A 玉ねぎ(オニオン)
16世紀のフランスの外科医アンブロワーズ・パレは 「オニオンは食品以外でも、爆薬による火傷の治療には抜群の効果がある」 と
言っていました。北軍のグラント将軍(後の第18代大統領)はこのことを高く評価し 「オニオンなくしては戦えない」 と時の政府に
要求し、荷車3台分のオニオンを送らせ北軍に勝利をもたらせたと言われています。
アメリカ7に最初にオニオンを持ち込んだのはコロンブスといわれています。そのアメリカからヨーロッパにタバコや梅毒を持ち帰ったのも
コロンブスといわれていますから、コロンブスさん色々やってくれたんですね。
斎藤 浩著 「スパイス談話室」などより