材料

バター……50g

砂糖……40g

卵黄……1コ

小麦粉……80g

ココア……大さじ1

アーモンドスライス……30g

グラニュー糖

（120度で10分空焼き）

作り方

１、バターをクリーム状になるまですりまぜ、砂糖を２回に分けて入れ、混ぜる。

2、卵黄を加えて混ぜる。

3、小麦粉とココアは、合わせてふるっておく。　２の生地にふるった粉を半量入れ、まぜる。

4、空焼きしたアーモンドスライスを加えて軽く混ぜ、残りの粉もまぜこむ。

5、生地をひとまとめにし、ビニール袋に入れて少し休ませる。

6、生地を空気をぬくようによくおさえ、3cm角に形づくる

冷凍庫で固くなるまで休ませる。

7、６〜７ｃｍの厚さに切り、グラニュー糖をまわりにつける。

8、１６０℃のオーブンで１５分焼いてできあがり！

厚紙に小麦粉をつけ、

巻いて形づくる