このページは''2004年11月に作り始めたばかりで''たいした内容もないのでフォント「中」あたりでご覧ください。

ビール備忘録(ビール名のリンクは缶・瓶画像)

メーカー	種類	商品名	アルコール度数・原材料	内容量
飲んだ日	コメント（評価☆３＝薦める・☆２＝もう一度飲んでもいい・☆１＝もういい）
キリンビール	生ビール	キリン一番搾り生ビール　とれたてホップ一番搾り	5.5%・コーンスターチ使用	350ml
2004年 11月3日	2004年限定醸造・数量限定醸造・11月2日発売・馴染み深い岩手県遠野産凍結ホップを使用。普通のより香りはさわやかな草の香りがし、味はさわやかな苦味が加わった。遠野のホップ畑を夏、道路の両脇に見たのを思い出す。☆☆
キリンビール	生ビール	BRAU MEISTAR（キリンブラウマイスター）	5.5%・米使用	350ml
2004年 11月6日	飲食店むけ樽詰生のみの販売・＠キリンシティＪＲ仙台店・つまみは鴨燻製・泡でトップにハートを作ってた。確かに飲み飽きない味。☆☆
キリンビール	生ビール	キリンラガービール	5%・米・コーンスターチ使用	350ml
2004年 11月17日	☆☆
キリンビール	発泡酒	やわらか	4.5%・米・コーンスターチ・糖類使用	350ml
2004年 11月20日	☆
サッポロビール	生ビール	冬物語	5.5%・米・コーンスターチ使用	350ml
2004年 11月21日	まったりとしてこくがあるというのはこのことだろう。「今年で17年目を迎えた季節限定ビールのパイオニア」というだけあってさすがだ。味がしっかりしているので料理とよく合う。☆☆☆
キリンビール	生ビール	クラシックラガー	4.5%・米・コーンスターチ使用	350ml
2004年 11月22日	昭和40年代の製法を再現。しっかりしたにがみとこまやかな泡がビールの王道を感じさせるビール好きのビール。☆☆☆
輸入キリンビール販売ハイネケンジャパン	ビール	Heineken（ハイネケン）	5%・原産国オランダ	330ml
2004年 11月23日	まず香りがいい。そしてしっかりした苦味が来る。すっきりしてさわやか。何度飲んでもいい。☆☆☆
サッポロビール	生ビール	生ビール黒ラベル	5%・米・コーンスターチ使用	350ml
2004年 11月24日	泡のクリーミーさがいい。苦味は抑えられていて味が美味しいというのが前面に出されている。☆☆☆
アサヒビール（ライセンス生産）	生ビール	レーベンブロイ	5%・麦芽100％	350ml
2004年 11月24日	香りがいい。味もまろやか。苦味は抑えられている。麦本来の味と香りが楽しめる。☆☆☆
輸入アサヒビール	生ビール	バス　ペールエール	5.1%・原産国イギリス・糖類・香料使用	330ml・瓶
2004年 11月29日	辛口。日本のビールに慣れきってる人には刺激的だろう。炭酸が舌にひりひりするようだ。しっかりした苦味が感じられるが、深い香りを鼻に抜かせてみるといい。きれる。☆☆
サントリー（ライセンス生産）	生ビール	カールスバーク	5%・二条大麦麦芽100％	330ml
2004年 11月30日	味の感じはキリン一番搾りに近いと思う。☆☆
サッポロビール（ライセンス生産）	生ビール	缶ドラフトギネス	4.2%	330ml
2004年 12月1日	なんといっても独特のクリーミーな泡がいい。スタウトにしてはそれほど強さは感じないのも独特のクリーミーな喉越しのせいでしょう。ただよく味わうと芳ばしい香りがしてきてギネスでしか味わえない奥深さを知ることができると思います。他のビールとはまったく感覚の違いを覚えるビールです。☆☆☆
アサヒビール	発泡酒	本生	5.5%	350ml
2004年 12月2日	発泡酒の中では中に位置する。味が濃い。あまりすっきりはしてない。☆
アサヒビール	発泡酒	ベル・ビュー　クリーク	5.5%	350ml
2004年 12月3日	ベルギー独自の製法である自然発酵の酒（ランビックというそうです。純粋な酵母を加えるラガーとは対極ですね）。日本の法律では発泡酒に分類される。クリークとは、ベルギーでチェリーを意味する言葉だそうで、ランビックビールにチェリーを加えて二次発酵させたものだそうです。チェリーの香りと味が強く、しかし泡立ちや喉越しが明らかにビールのそれです。私は果実酒自体、梅酒くらいしか飲まないのでちょっと苦手ですがまずいとは言いません。ベルギーではフルーツビールは一般的なもののようです。＠メディアテーク☆
アサヒビール	発泡酒	フルーツブルワリー2種（左アップル右ラズベリー）	4%・スターチ・果汁・糖類使用	350ml
2004年 12月2日	発泡酒には副原料の規定がなく、自由であることからアサヒが独自の麦汁と果汁を同時発酵したもの。上のベルギー製法とも違っている。さしておいしいと思わなかったがそれもフルーツビールとおなじ理由なのかもしれない。左はまだ飲めるが右は二度と飲むことはない。☆
サントリー	発泡酒	純生	5.5%・スターチ使用	350ml
2004年 12月3日	発泡酒の中では最上に位置する。泡立ちや麦の香り、こくのバランスが一番いい。ビールでなければこれにする。☆☆
オリオンビール	生ビール	オリオンビール　ドラフト	5%	?ml・オリオンオリジナルジョッキ
2004年 12月4日	近くの沖縄料理店で。独特の香りで確かに暑い日には最高だろう。今冬ですけど。☆☆
キリンビール	チルドビール	ホワイトエール	5%・小麦麦芽使用	330ml・瓶
2004年 12月4日	まず泡が美味しい。味はまろやか。麦の味と香りがする。☆☆
キリンビール	チルドビール	オーガニック100　ウインナータイプ	5.5%	330ml・瓶
2004年 12月4日	麦の味わいが素晴らしい。苦味は抑えられている。さわやかな喉越し。このタイプは初めてだし、好きだと思う。☆☆☆

ビールリンク

アサヒビール（アサヒビール㈱）
設立：1949年・国内ビール・発泡酒シェア１位(2003)
1892年、大阪麦酒会社から「アサヒビール」発売。後、3社合同により、大日本麦酒(株)設立。1949年に分割し朝日麦酒(株)が独立。
1983年、「レーベンブロイ」のライセンス生産・販売開始。
1988年、「バス・ペールエール」の輸入販売を開始。
1994年、初の日中共同開発ビール「日本朝日酒」発売。
1995年、米国ミラー社と包括多目的提携を締結。
2001年、国内ビール・発泡酒市場でシェア首位の座を獲得。
2002年、中国ナンバーワンビール『青島(チンタオ)ビール』の国内販売権を獲得。アサヒビール(株)とオリオンビール(株)による包括的業務提携の合意。
主力：スーパードライ・本生（発泡酒）
取扱海外ブランド：レーベンブロイ（ライセンス生産・独国ミュンヘン）
ミラースペシャル（米国ミルウォーキー）
バスペールエール（英国バートン・オン・トレント）
ベルビュークリーク（発泡酒・ベルギーブリュッセル）
青島ビール（中国）
キリンビール（麒麟麦酒㈱）
設立：1907年・国内ビール・発泡酒シェア２位(2003)
もともとドイツ風ラガービール（イギリスは常温発酵だがドイツは低温発酵）の系譜を引く老舗ブランド。
1954年にビール業界のトップシェアを獲得し、2001年アサヒビールに抜かれてからも2位をキープ。
主力：ラガービール・一番搾り
サッポロビール（サッポロビール㈱）
設立：2003年・国内ビール・発泡酒シェア３位(2003)
1876年ドイツでビール造りを修業して帰国した中川清兵衛を主任技師に迎え、開拓使たちが醸造所の建設。
翌年、「札幌ビール」を世に送り出サッポロビールの発祥となった。
また、1890年「恵比寿ビール」を発売した日本麦酒醸造会社がもうひとつの起源
1906年当時の4大ビール会社中麒麟を除く札幌、日本、大阪麦酒の3社を合併し、シェア7割を誇る大日本麦酒株式会社を発足。
後に過度経済力集中排除法（独占禁止法の旧法令）の適用を受け、日本麦酒と朝日麦酒の2社に分割。
前者が1964年「サッポロビール」と商号変更。「ヱビスビール」は1971年復活。
主力：黒ラベル・ヱビスビール
Carlsberg（カールスバーグ；日本語のページ）
1847年デンマークのコペンハーゲンで創業者J.C.ヤコブセンによりカールスバーグビールが誕生。
ヤコブセンはこの丘の新しい醸造所を息子の名前（Carl）と小高い丘（berg）をとってCarlsbergと名づけた。
ハンセン博士による「下面発酵（ラガー）ビール三大発明のひとつ」酵母の純粋培養技術の開発が研究所でなされ、これが世界中のブリュワリーで採用された。
デンマーク王室御用達ビールの証であるロイヤルクラウンがシンボル。
カールスバーグの酵母研究の技術とサントリーの生（ドラフト）ビール醸造技術により、世界で初めてカールスバーグの生ビールが日本で誕生。
Guinness（ギネス；日本語のページ）
1759年、アーサー・ギネスがギネス醸造を開始。廃業したアイルランド・ダブリンの醸造所を激安で賃借したのは有名。
現在日本でもアイルランドと同じ使用のドラフトギネスが樽生と缶とで楽しめる。