■名前：早川澄雄（はやかわ・すみお）
■出生地：北海道
■現住所：埼玉県北本市
■年齢：７２歳 １９４４年（昭和１９年）生まれ
■そば打ち歴：１８年
↓２０００年（平成12年）１２月 埼玉県北本市あさひ料理教室そば打ちコース修了
↓２００１年（平成13年） ３月 みくにそば打ちクラブ設立
↓２００２年（平成14年） １月 出張そば教室、出張そばパーティを「早川庵ホームページ」を通して開始する。
↓２００４年（平成16年）１２月 東京・「築地そばアカデミー」開業総合科修了 ▼修了証
↓ １２月 三国コカ・コーラボトリング株式会社定年退職
↓２００５年（平成17年） ３月 埼玉県北本市人財図書館登録（A01-16020)
↓ １１月 「北本エンジョイそばクラブ」設立
↓２００６年（平成18年） ５月 埼玉県北本市「あさひ料理教室」手打ちそば講師
↓ ８月 ブログ「ENJOY SOBA早川庵」開設
↓ ９月 調理師免許取得 ▼免許証
↓２００７年（平成19年） ４月 市民大学きたもと学苑市民教授
↓２００８年（平成20年） ５月 市民大学きたもと学苑理事
↓２００９年（平成21年） ６月 手打ちそば道場大心堂開場（代表）
↓２０１１年（平成23年）１１月 北本市から教育文化貢献で感謝状 ▼感謝状
↓２０１５年（平成27年） ５月 市民大学きたもと学苑副学苑長（理事長）
↓ ８月 出張そば教室終了
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