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<材料> トマト・セロリ・卵 <ポイント> |
<作り方> ①：割りほぐした卵を炒め、一旦取り出す ②：ザク切りしたトマトと斜め薄切りにしたセロリを炒める ③：再び卵を入れサっと炒め、塩・コショウで味付けする <私流アレンジ> |
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<材料>トマト・セロリ・卵
塩・コショウ<ポイント>
卵は半熟状態で取り出す<作り方>
①：割りほぐした卵を炒め、一旦取り出す
②：ザク切りしたトマトと斜め薄切りにしたセロリを炒める
③：再び卵を入れサっと炒め、塩・コショウで味付けする
<私流アレンジ>
強火で素早く炒めるのが中華のコツ
葉っぱも美味しいし、色的にもGOOD昔よく行っていた中国家庭料理の飲み屋のメニュー
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