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キャベツ・豚バラ肉・青ネギ・かつお節 しょう油・オイスターソース
<ポイント> キャベツは少し焼き目がつくくらいに炒めると香ばしい くれぐれも水分が出ないように強火で!
<作り方>
@:キャベツは粗みじん切り、豚バラ肉は1cmくらい、青ネギは小口切りにする
A:フライパンに油をひき、強火でキャベツを炒め、取り出す
B:同じフライパンで豚バラ肉を脂が出るまでしっかり炒め、しょう油とオイスターソースで味をつけ、キャベツと青ネギを入れ、さっと合わせる
C:炊きたてのご飯にBとかつお節を入れ、混ぜ合わせる