出来上がり! <作り方> @:鍋に図の材料を入れ、軽く炒めたあと、かぶるくらいの水とコンソメを入れる A:具が柔らかくなったらお玉でガシガシつぶし、牛乳、生クリームを加え、塩・コショウで味をととのえる <私流アレンジ> あっさりが好みの人は少なめの水から材料を茹で、仕上げに風味付けのバターを少し加える とろみをつけたければ、小麦粉を入れて炒める 何に載っていたか忘れてしまいました MENUへ
<作り方>
@:鍋に図の材料を入れ、軽く炒めたあと、かぶるくらいの水とコンソメを入れる
A:具が柔らかくなったらお玉でガシガシつぶし、牛乳、生クリームを加え、塩・コショウで味をととのえる
<私流アレンジ> あっさりが好みの人は少なめの水から材料を茹で、仕上げに風味付けのバターを少し加える とろみをつけたければ、小麦粉を入れて炒める