 出来上がり！ |
<作り方> ①：ほうれん草、玉ねぎ、玉子、ジャガイモを透き通るくらい炒め（バターと油、塩、コショウ）小麦粉少々を入れ少し炒める ②：ひたひたの水とブイヨンを入れ柔らかくなるまで煮る ③：②をミキサーにかける ④：再び鍋に戻し、牛乳+生クリーム少々でのばし、塩、コショウで味をととのえる <私流アレンジ> |
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出来上がり！<作り方>
①：ほうれん草、玉ねぎ、玉子、ジャガイモを透き通るくらい炒め（バターと油、塩、コショウ）小麦粉少々を入れ少し炒める
②：ひたひたの水とブイヨンを入れ柔らかくなるまで煮る
③：②をミキサーにかける
④：再び鍋に戻し、牛乳+生クリーム少々でのばし、塩、コショウで味をととのえる
<私流アレンジ>
ジャガイモでトロみをつける
最後に風味付けのバターを少量落としてもよい自分流アレンジ
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