日記ページ

朝：パン・牛乳・紅茶・りんご【400kcal】
昼：五目チャーハン【600kcal】
晩：クリームコロッケ・蕪・鱈の煮付け【800kcal】

一日、自宅のＬＯＯＸの設定に費やす。自宅のターミナルに接続がなかなかできなくて
弱っていたら、ＴＡ再起動したらネットできるようになりました。
ＴＡの中に対象端末記憶するだね。知らんかった。

************* 雑誌に載っていた｢キャベツのパスタ｣のレシピ *****************
材料1人前
キャベツ：1枚　にんにく：１かけ　アンチョビ：小１　唐辛子：１本　玉葱：１／８個　
ブロッコリー：小４〜５　塩・コショウ・ブラックペッパー：適量

１：まずパスタを茹でるが、その前ににんにく、玉葱、アンチョビのみじん切りと、きゃべつのザク切り
　とブロッコリーを準備しておこう。唐辛子は輪切りで。
２：熱したオリーブオイルににんにくと唐辛子を入れ、香りがでるくらいまで、焦がさないよう弱火でいためる。
　それからアンチョビ、玉葱を入れ、中火でいためる。
３：パスタがゆであがる３０秒〜１分ほど前に、その中にブロッコリーとキャベツを入れ、一緒に茹でる。
４：３０秒ほど経過したらパスタの固さを確認しつつ、野菜と一緒に先ほどのフライパンに入れる。
　このときパスタのゆで汁も、大さじ２杯ほどフライパンへ
５：からめて、塩見。もの足りなければ塩・こしょうで味を調節。皿に盛り付けて黒こしょうで完成

うまそう〜　この日記初めてノートで書きました