醤油といっても味もいろいろな系統があります。
ただ、個人的に単なるさっぱり醤油ラーメンはあまり
好きではないのであまり行ってません。
さっぱり醤油
スープが透き通ったさっぱり醤油
背脂醤油ラーメン
背脂を浮かした醤油
豚骨醤油ラーメン
豚骨と醤油のこってり醤油
オリジナル醤油ラーメン
店独自の醤油