ランチ用に家の中をアサって、ありあわせで作った品々だったりする。。
おそうめんをゆでる。
お好きな具材を切って冷蔵庫で冷やしておこう。
ゆであがったおそうめんを冷やし、これと具材をうつわに盛り付ける。
市販のおそうめんのおつゆとお酢を混ぜて、かけるだけ。
カレーそうめん：
おそうめんをゆでつつ、市販のレトルトカレーを温める。
うつわに入れたおそうめんにカレーをかけるだけ。
レモントースト：食パンの厚みはお好みで。
市販の「レモンカード」というジャムというかカスタード状のものが
あるんだけれどね、これをぬってからトーストする。
＜私はぬったところに少し焦げ目がつく方が好き。＞
＊レモンカードは、レモンとバターと卵で作られています。
家庭でも手作りでもできます。
かぼちゃのマヨグラタン：
かぼちゃを炊くなりレンジするなりして柔らかくする。
（皮は硬いので使えません。）
☆レンジの場合、水分がとぶから、
ミルクに浸すなりマーガリンとあえるなり工夫しよう！
塩コショウなどで味付けしておいてもオッケー。
このあたり、適当なので・・。
かぼちゃをつぶし、マヨネーズとあえる。塩コショウする。
うつわに入れて、チーズをのせて焼きます。できあがり。
cheeze and tomoto スパゲティ（スープ風）：
作った理由が、スパゲティがほんの少しだけ残ってたから
というわけで、半分に折る。
☆こうすると量が増えたように見えるし、小鍋でもゆでられる。
パスタをゆでる（もちろん塩入のお湯で）。
チーズを小さく切り、片手鍋にマーガリンを溶かしたところで、
チーズを入れる。溶けます、あたりまえ。
皮を取った方が食べやすいので、皮を取ったトマトを
小さめに切って、小鍋に入れて炒める。焦がさないように。
そこへ適量と思うだけミルクを入れる。
なんとなくヒタヒタかなって程度が目安かなあ。
ちょっとぐつぐつする。ミルク成分を濃くすると思って。
何しろ生ｸﾘｰﾑの変わりみたいなもんだし。
塩コショウで味を整えて。ゆだったパスタを移し、あえる。
うつわに入れたらできあがり。
パスタは個人的にほそっこい方が好きだから、
1.3mmまでくらいので食べるのがﾜﾀｼ流。
チーズのバリエーションを楽しもう!!