■平成12年　国民栄養調査結果の概要
http://www.mhlw.go.jp/houdou/0111/h1108-3.html(厚生労働省)
■おすすめサイト
財団法人　日本健康・栄養食品協会
http://www.health-station.com/jhnfa/index.htm　
健康補助食品・特定保健用食品・特別用途食品について説明が掲載されています
■新刊情報
メディカ出版「透析ナースの食事指導ガイド」発売：2001年11月25日
Ｂ５判、240ページ、4000円(税別)
　従来の一方的な食事指導ではなく、患者さんのコミュニケーションから食事を組み立てて構成されて本です。透析患者さんの指導者のみならず、その他の生活習慣病を指導する方にも一読してほしい一冊です。
■新刊情報
第一出版より高齢者の食事のありたかたや介護が必要な方の食事形態について詳しく紹介されています。
詳しくは、http://www.nsc2000.org/~nsc2000a/contents.htmlまで。
・栄養指導マニュアル〜生活習慣病予防と高齢者ケアのために
・実践介護食事論
　
■母子手帳の変更について
http://www.mhlw.go.jp/shingi/0111/s1130-1.html(厚生労働省)
「離乳及び断乳について」「乳幼児身体発育曲線等について」「父親の育児参加の促進等について」等が変更になりました。
　
■アレルギー表示について
　http://www.mhlw.go.jp/topics/0103/tp0329-2.html(厚生労働省)
平成14年４月より、５つの食品については、表示義務になります。
　
■気になるホームページの紹介
http://www.fishworld.or.jp/index.html
(大日本水産会おさかな普及協会：フィッシュワールド)
魚の栄養価やお手軽料理が満載です。魚のことが知りたい人は、チェツク!!

■気になるホームページ
・リンクDEダイエット：最新の栄養・食品・疾病情報がみれます。
http://humpty.nih.go.jp/

・世界の栄養士：翻訳されているので、安心して読めます。世界の扉を開いてみましょう。
http://dumpty.nih.go.jp/eiyoushi.html