　　２０００年度研究会のご案内

２０００年度の研究会は下記の予定で開催します。

日時・場所
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　日　程　：　２０００年１１月18日（土）～１９日（日）

　　場　所　：　国民宿舎「なかむら」
　　　　　　　　　熊本県阿蘇郡坊中（JR阿蘇駅前）
　　　　　　　　　TEL：0967-34-0317 　　FAX：0967-34-1882

研究発表プログラムとスケジュール

１１月１８日（土）
　　１２：３０　受付開始

　　１３：３０　開会の挨拶　　世話人：大庭理一郎
　　
　　１３：４０　研究発表１（学生）　　座長　薮谷勤（研究発表１～３）
　　　　　　「日本産スミレ属植物の花弁に含まれるアントシアニンの分布調査」
　　　　　　　　　　　　　　　　　飯村　健（熊本大学・大学院・自然科学研究科）
　　
　　１３：５５　研究発表２（学生）　　
　　　　　　　　「フラボノイド色素構成から見た中国ボタンの系統発生」
　　　　　　　　　　　　　　　　　王　亮生（鹿児島大学・大学院・連合農学研究科）
　　
　　１４：１０　研究発表３（学生）　　
　　　　　　　　「紫甘薯中のカフェオイルアントシアニンの構造と抗酸化性」
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　１４：２５　研究発表４　　　　　　座長　宮島郁夫
　　　　　　　　「大麦糠の無蒸煮アルコール発酵により生成するHordeuminの生成機構と生体調節　　　　　　　　　機能性」　　　出口智昭（崇城大学・工学部・応用微生物工学科）

　　
　　１５：０５～１５：２０　　　　◇◇　コーヒーブレイク　◇◇
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　１５：２０　研究発表５　　　　　　座長　小関良宏
　　　　　　　　「紫トウモロコシ色素によるPhIP誘発大腸発癌抑制および変異原性抑制」　
　　　　　　　　　　　　　　　　青木宏光（三栄源エフ・エフ・アイ株式会社）
　
　　１６：００　研究発表６　　　　　　座長　渡部由香
　　　　　　　　「ハナショウブにおけるアントシアニンのアシル化機構」
　　　　　　　　　　　　　　　　　薮谷勤（宮崎大学・農学部・応用生物科学科）
　　
　　１６：４０　総合討論　（座長　吉玉国二郎）
　　１６：５５　総会（庶務・会計報告等）　（進行　吉玉国二郎・寺本進）

　　１８：３０　懇親夕食会（司会：出口智昭）　　
　　２０：００　二次会（ひきつづき別の部屋で行います。）　

１１月１９日（日）
　　　８：００　朝食
　　１０：００　研究発表７（学生）　　座長　安部愃三
　　　　　　　　「セイヨウキランソウ組織の継代選抜培養とアントシアニン色素の熱安定性」
　　　　　　　　　　　　　　　白石憲俊（崇城大学・大学院・工学研究科）
　　
　　
　　１０：１５　研究発表８　　　　　座長　大庭理一郎
　　　　　　　　「デルフィニュームのアントシアニン色素と花色」
　　　　　　　　　　　　　　　　橋本文雄（鹿児島大学・農学部・園芸生産学）

　　
　　１０：５５　研究発表９　　　　　座長　津久井亜紀夫
　　　　　　　　「高安定アントシアニンの構造と抗酸化活性相関」
　　　　　　　　　　　　　　　　寺原典彦（南九州大学・園芸学部　食品工学科）
　　
　　１１：３５　総合討論　（座長　吉玉国二郎）
　　１１：５０　閉会の挨拶　　世話人：大庭理一郎
　　　
　　その後、自由解散　

参加費
　１泊２食付きで１２，０００円（学生６，０００円）、税込、年会費１０００円込。
　＊今回学生の参加が非常に多く、学生の負担をできるだけ軽くしたいという意向より、一般の参　　　　加費を増額いたしましたこと深くお詫び申し上げます。尚、「夕食無」あるいは「宿泊無」の方は　　　各々１２０００円－「夕食代実費」、１２０００円－「宿泊代実費」を徴収させて頂きます。学生の　　　方におきましては、「宿泊代実費」＋参加費１０００円あるいは「夕食代実費」＋参加費１０００　　　　円を徴収させて頂きます。御了承の程、何卒よろしくお願い申し上げます。　　　　　　事務局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

参加申込み

　　参加ご希望の方は、至急、世話人代表、もしくは色素研究会事務局までご連絡下さい。

連絡先
　　　　世話人代表：　大庭理一郎　教授　
　　　　　　　　　　　崇城大学（旧熊本工業大学）応用微生物工学科　
　　　　　　または　三枝　敬明　先生（崇城大学応用微生物工学科）
　　　　　　　　　　　　　電話 096-326-3111 (内線 5137)　　Fax 096-326-3000
　　　　　　　　　　　　　　　e-mail: noriaki@bio.sojo-u.ac.jp