| name | recognition site | buffer | metylation | Star活性 |
| AccII | CG|CG | CG | - | |
| ApaLI | G|TGCAC | CG | - | |
| AvaII | G|GWCC | CG, dcm | 高グリセロール | |
| BamHI* | G|GATCC | K | - | 高グリセロール, Mn2+, 低イオン強度 |
| BanII | GRGCY|C | H | - | 高グリセロール, 低イオン強度 |
| BclI | T|GATCA | K | dam* | 高グリセロール, 低イオン強度, アルカリpH |
| BglII | A|GATCT | H | ||
| ClaI | AT|CGAT | M | CG, dam | - |
| DraI | TTT|AAA | M | - | - |
| DpnI | GA|TC | |||
| EcoRI | G|AATTC | H | - | 高グリセロール, Mn2+, 低イオン強度 |
| EcoRV | GAT|ATC | H | CG | - |
| HaeIII | GG|CC | M | - | 高グリセロール |
| HhaI | GCG|C | M | CG | 高グリセロール |
| HindIII | A|AGCTT | M | - | Mn2+ |
| KpnI | GGTAC|C | L | - | - |
| MboI | |GATC | K | dam* | - |
| MflI | R|GATCY | L | dam* | - |
| NotI | GC|GGCCGC | H+BSA+ TritonX-100 |
CG | - |
| NspI | RCATG|Y | K+BSA+ TritonX-100 |
CG | - |
| NspV | TT|CGAA | L | CG | - |
| PstI | CTGCA|G | H | - | 高グリセロール |
| PvuI* | CGAT|CG | K+BSA | CG | - |
| PvuII | CAG|CTG | M | - | 高グリセロール |
| SacI | GAGCT|C | L | - | 高グリセロール |
| SalI | G|TCGAC | H | CG | 高グリセロール |
| Sau3AI | |GATC | H | CG | 高グリセロール |
| ScaI | AGT|ACT | H | - | Mn2+, 低イオン強度, アルカリpH |
| SmaI* | CCC|GGG | T+BSA | CG | - |
| SnaBI | TAC|GTA | Basal | CG | - |
| SpeI | A|CTAGT | M | - | 低イオン強度 |
| SphI | GCATG|C | H | - | - |
| TthHB8I | T|CGA | H | dam | - |
| Tth111I* | GACN|NNGTC | K | - | Mn2+, アルカリpH |
| XbaI | T|CTAGA | M+BSA | dam | 高グリセロール |
| mXbaI | GATCTAGA | |||
| mXbaI | TCTAGATC | |||
| XhoI* | C|TCGAG | H | - | - |
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* 一般的な大腸菌由来のDNAは切断できない。 文責：H女史が作製された表をTが改変 |