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ベークドチーズケーキ
●材料
クリームチーズ　　　２００ｇ
砂糖　　　　　　　　　７０〜８０ｇ
卵　　　　　　　　　　　２個
生クリーム　　　　　　２００ｃｃ
レモン汁　　　　　　　大さじ２
小麦粉　　　　　　　　３０ｇ

●作り方
　まずクリームチーズをクリーム状にし砂糖をすり混ぜる。卵を少しずつ加えてなめらかになったら残りを混ぜる。
　約170℃で５０分ほど焼く。


コールスロー
●材料
キャベツ　　　　１５０ｇ
たまねぎ　　　　２０ｇ

●作り方
　キャベツは長さ５ｃｍ幅３ミリの千切りにする。たまねぎは薄切りにし塩ひとつまみをまぶして軽くもみ、キャベツと混ぜしんなりするまで５分ほどおく。
　ボウルに酢、マヨネーズ各大さじ１、油大さじ半分、砂糖小さじ半分、塩小さじ三分の一、コショウ少々を合わせキャベツとたまねぎを入れて混ぜる。