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1月 16日   黒の月


露骨な自慢をされたら、そいつにはそれくらいしか自慢できるものは無いんやと思っておこう。
そして、それさえ自慢されたと感じる自分の生活を見つめなおそう。


さて、もう冬休み。もともと授業数がすげえ少ないのな今。
でもまぁ学校行って、帰ってきたら、家の外の排水口?
そこに血まみれのニワトリ2匹がばたついてるのな!!(えっーー!!?)


ううわっ!思うて!(よく考えたら凄い生活やなぁ)
首から、血出ててさぁ、どうやら血抜きされてるみたいなんよ。
俺ん家、一階が文房具屋、手コキサービス、大衆料理やなんよ。
たぶん、ここの店のかなぁ?思うて。
そういや、よく海老の皮剥いてたり、青菜切ってたりするねんけどさぁ

ここは、地べたの排水管ちゃうん? 俺よく立ちションしてるでえ?(泣)
しかもよく見たら、包丁の代わりに首には血まみれのHB鉛筆が!(笑)

言いたくないけど、中国の料理屋の衛生状態はたぶん堪えきれない思うねん。
俺は慣れっこやし、腹も壊しすぎて今では逆に味噌汁で壊すくらいやけど。
蝿入ってるくらいで、騒ぐ奴は来ない方がエエ。 嫌な思いするだけや。(俺なんかチン毛入ってた!)
油もモノによったら機械油の使い回しやったりな。

前、歩道歩いてたらさぁ、店のおばちゃん。
道路の地べた、段のとこで包丁といでた!(泣)
せめて、コップの裏とかさぁ、せめて人目避けろよと 道路やん!(泣)


まぁ、でもこんなんでへこたれてたらインドには行けないわな。
俺は虫でもクソでも食ってやる! 清濁併せ呑む、それが大人よ。
覚悟はいいか?俺はできてる(ブチャラティー!)


まぁ、嫌なら俺みたいに自炊やな
今日は「烏骨鳥スープ」を作りました、いや買いました(作れよ!)



(かっこえー!)


さすがに俺も、市場で生きた鶏買うわけにはいかんのでね
しかも今回は終に来たよぉ!烏骨鶏!! 鍋の中に丸々一匹!!
お〜〜〜珍しやぁ〜ホントに黒いのな?
内臓、肉、骨までイカ墨につけたように青黒い (生物的に弱い種らしい)
丸ごと一匹、生姜、クコの実、出し汁で煮込む
なんか、肉が真っ黒やから悪魔鍋みたいやなぁ。

軽く、醤油回して出来上がり  香りがたまらん。
んで、もちろんうめっ!!(そればっかやん!笑)

いやどれくらい、美味かったかいうと うめっ!!

これくらい美味かった!(分かりずらい)
土鍋で焦げた醤油ベースのスープ。
肝心の烏骨鶏は、肉に軽いゼラチン質があって、トゥルトゥル舌に絡まる(スッポン、カエル系の味?)
身をほぐして、残りのスープ、卵、ご飯でオジヤ完成!
冬場にじゅるじゅる土鍋で喰う!!  日本酒の熱燗!
たまんねえ〜〜!(唾飛んじゃった)
あまりに美味かったので、記念に、足に絵の具塗って、足拓取ってもうた


もう、めっきりオヤジ化してるタツヤでした

今日の一言

酒が人間を駄目にするんじゃあない
人間は駄目なもんだと、酒が教えてくれるんです
(不明)


1月 某日   例えば僕が死んだら


オトンと一緒に釣りした時の写真をいまだに財布に入れている。
そんなアナタを応援します。

今日も部屋の中でカイロ握り締めながら更新してます というわけで、本日初公開!

タツヤの、上海ファッキン・プライベートルーム!!



(雷峰に混じって よく見るとムネジや、市場の牛肉包の少年もいる  昔のTop画面やった)


いいでしょ? キレイになったやろ?
掃除できる奴は、頭の中の整理整頓できるねん!
そして掃除できる男は仕事が早い!
大事をなしうるものは、小事をなしうるっちゅわけや!

ここで、自作の曲歌って、俺って天才ちゃうん!言うたり、 マキのこと思い出して泣いたり、
「どや!どや!」言いながらチンポコ握り締めてるわけよ(笑)

これはかなりHP用の写真やからさぁ、また他んとこは今度UPします

この頃はずっとこもりきりで、人恋しさ募る季節やったのなぁ。
そういうのは、他んとこで書いてるけどさ
当時の日記みたらヤバイもん俺。
ずっと絵書いてたり(笑)、ページ血まみれになってたり(おいおい!)
春節前にして、不安定な時期が続いてたのな。

やから、今日学校の食堂の兄ちゃんに

「サンキューベリーマッチ!(笑)」

言うわれて、そんだけで嬉しかったもん(わはは。かわいいのぉ)
オバちゃんも卵オマケしてくれてさぁ


答え知ってるのに解き方が分からない、、そんな日々や
経験積んで、頭も良くなってる筈やのに、夢が大きくならないねん
オレはまるで、結婚したら化粧しなくなる女みたいやなぁ

マキのことが好きなのな俺。
きっと相手にされてないから好きなのな

自分がどうなりたいのか
どっちを選んでいくのか

そう、ガキの頃、まだ団地に住んでた頃や。
昼過ぎになると、変な声で鳴く鳥がいて  オカンに聞いたねん
アレ、何て言うてるの〜?て
したらオカン
アレは、タツヤ〜タツヤーって、アンタのこと呼んでるんちゃうの?
一緒に遊ぼぉ言うて


そうかぁ、、、、あぁ、友達もっと欲しいなぁ

今日の一言

傷つくことを避ける度に 優しいヤツだと思われる
(LEVEL4)


1月 某日   12の紐


中国は多分人件費が恐ろしく安いと思う。
理由はもち、人口有り余ってる。 毎日祭りちゃうか思うほどの人手。
やから、当然仕事の数を無理やり増やす。

例えば、ドアボーイ。(大概女の子)  店の前で何時間でも立ってる。
んで、イラッシャイマセー言うて、客来たら開ける。
いやいや、あんたら、2人もいらんから。
てか、そんなんより自動ドアにせえよ。 トイレに紙つけえよ!と思う。

もう1個は、エスカレーター拭き。
乗り場んとこで、片手に雑巾持ってスタンバイ。
後はエスカレーターが勝ってに動いてくれて、手すりを掃除。
いやいや、あんた(泣)
それそんな大事な仕事? てか、そんな長いこと突っ立って時給なんぼなん?(ガキでもできるやん)
どうやら、とにかく人を雇わなしゃあないらしい。 下手に機械化すると、職にあぶれてまうんやろか? 悪循環や。
地下鉄の切符も一部手売りやし(!この話はまた今度しよう)。


最近自炊めんどくなってきてるタツヤです こんばんみー!
ご飯炊いて、鍋のままシャモジでバクバク。 オカズが無いからコショウ!(泣)
たまに、ラーメンの残り汁で、ご飯炊いてます(貧しさよ、、)
もちろん、うどんスープの素で、 素材の味がほどよく殺された、炊き込み御飯なんかも作ってる
(一人でも、いただきます!してるよ、オカン!)


中国では今が年末なんよな
やから最近あちこちで、曲った竹?や、 黄金果、仏手柑なんかが売ってる。
そんなん、喰ってみたい思う俺やから、今日も「百合ジュース」なる物を買ってみたが、不味くて廃棄。
チャーハン作ろうと、ご飯を炊いてみたものの、水が多くてゆるゆる。
それで、炒めたらただのご飯になってしまうこの虚しさ。
そりゃあニンニクも芽が出るよ(生姜も腐った)


今月はお料理月間やったなぁ。
毎日たくさんのことを、少しづつやらなアカンのだ、、。


(ところで本屋に行くと、このように立ち読みならぬ座り読みが見れる。座りすぎやろ? )


今日の一言

ゆでられてハマグリアサリ2枚貝  気付かぬ内に鎧ごと
(不明)


1月 某日   LOVE&POP


体ばっかり求めてくるぅ、言う女に限って、 自発的な提案が無い、と思う男タツヤ。


さて、俺のチャリがパくられたんですが、知りませんか?(知るかよ!)
もうなぁ〜〜腹たつわーこのパンダ国家!!(言い過ぎやから)
北京の時も取られたねん
10日で2台!(泣)


中国はホンマ多い!
尼崎より多い!(言い過ぎ!)


新品なんか買ったら、即やもん!
てか、新品物さえ安心して買えない国ってどーよコレ?(怒)
後に出会う、丼さんも600元の盗られるしなぁ
鍵2つけてもアカン、壊れてても盗っていく!
何でも金になるらしいの、鉄くず!

そう!ペットボトル!
空のペットボトル集めてるおっさんも多い!
道歩いてたら、おっさん来てさぁ
「兄ちゃん、それ飲んだらくれへんか?」言うて
まぁ、ホームレス見ると親しみ覚える大阪人としては、慣れたもんやけど
相変わらず、変な習慣多いわぁ


その1、爪伸ばしてる

しかも、親指、または小指だけ
かなり長い人もおるのな
性大豪さんの名残かなぁ(てか、字ちゃうし)

んで、この爪で、、、、、
ハナクソほじる!(泣)
男も女もフミジャフミジャ!!
チャイニーズビューティーやぁ、、(何がじゃ!)


その2、雨の日、ビニール袋被ってる

なんかもうどうにでもして、と(泣)
傘忘れたら、頭にローソンの袋かぶってる
靴も濡れないように、ビニールでぐるぐる巻き
男も女も被ってる

男のチンコは被ってる

ヘウレーカ!(そうか!)

これが包子(パオズ)か!


もう、しんどい(笑)
その3、「纏足」は、実は今もあるけど、 これはまたの機会に


てか、包子(パオズ)て、、(笑)

今日の一言

人々はお金で貴いものは買えないという
そういう決り文句こそ貧乏を経験した事のない何よりの証拠だ
(ギッシング)


1月 某日   人力飛行機の為の草案図


バス乗ってたら、道の真中で、マンホールまるっこ開いてるのな!?
日本やとありえへん! 危ないなぁ、、。
難波ウォークで鍛えた大阪人でも、上海の交通の酷さには参るわぁ。
ブレーキなんか飾りやもんなぁ(チャリにひかれた私)


今日はね本格的なんだ  ミネストローネ?作ってみた!
まぁ、残りモノで作ったねんけど、10人分くらいあるわな今(泣)
ここに春雨いれたら、もう1月は春雨週間や! やった〜〜!(うえーん!)

でもメインはこれ! 肉まん作ってみたぁ!!!
おおおお!!ちょっとすげえ!
まぁ適当やねんけど、具に色んな味つけてさぁ
カレー味、味噌味、ホンマこねるとこから作ったからなぁ。
思い出すわ、大阪のパン屋。 冷凍やったけどな(汗)


そういやね、これ書いていいんか分からんねんけど
豆を使った新商品のパンがあったのな
しばらくは、順調に売れてたねんけど、 ある日店長が、もう、販売中止せなアカン、言うねん。
何でも研究の結果、中の豆!
豆が焼いてから三日くらいすると、発酵してソレ喰うと腹壊すらしいのな(泣)
まぁ、小さいパンやし、大きな問題やない。
けど、ミ〇ドの(ダ〇キン)のことも有るしさぁ。
しゃあない、在庫は処分や、、、、

全部焼いて売ってまえ!!

ええっーーーっ!!(何でぇ〜!)
焼くんかい!売るんかい! 処分って捨てるんちゃうんかい!(泣)


何かね、今突然思い出したの。
ぶよぶよの肉まん見てたら(泣)

変な客もおってなぁ。 「カフェおじさん」いうて。
毎朝早朝、開店前から待ってるねん
んで、かならず、アイスカフェ。パン食わへんの。 んで、昼すぎにも又来る。
毎回同じ。日曜日も、月曜日の朝も来る(泣、か、会社は、、)

あと、何故かドアの前で筋トレしてる人もいた(笑)


肉まん、しばらく寝かせとこう!!

      
普通に屋台に行けばいいのに、、

今日の一言

何でも自分の物にして持って帰ろうとすると難しいものなんだよ
僕は見るだけにしてるんだ
そして立ち去る時には、それを頭の中にしまっておくのさ
僕はそれでカバンを持ち歩くよりもずっと楽しいね
(スナフキン)


1月 24日   


中国で驚いた事。
飯食った後の、魚の骨や、卵のから、邪魔なもんは、テーブルにとっちらかしていい。

ほほ〜〜。 日本ではちゃんと、皿の端によけるわな。
でもこの国は人口のせいやろか?
それとも、残飯は豚にあげちゃうからやろうか?
大概の大衆食堂で、散らかしOK.
やから、店入ると、テーブルの上には食い散らかした骨や紙くず。 喧嘩でもして、騒いだのかと思う

最初は抵抗ある。
けど、慣れりゃ、豪快!気持ちいい! 食事が本来野性的な物である事を、思い出させてくれる。

最近ずっと料理教室状態!皆さんこんにちわ、キャシー塚本です!!
今日はねぇ、ホットケーキ作るわよぉ!

中華鍋で、ホットケーキ、どう今田さん!?

今田返答に困る

キャシー、ボソッとひと言


この弱犬、、、(チッ!)

  動揺する今田を必死で押さえる涼子

ホットケーキを焼くキャシー、しかし上手く膨らまない

涼子。キャ、キャシーさん、、??


ドーーーン!!
(このネタわかるんかなぁ?汗)

はい! 小麦粉じゃなかったみたいでね!

まっ!そういうこともありますね
(散らばったホットケーキを片付ける2人)


さ、次は何かしら今田さん?
アップルポテト!? アップルポテトですね!? どうですか涼子ちゃん、アップルポテト?

涼子返答に困る

キャシーひと言。

脳みそが、オハギ、、!

動揺する涼子を必死で押さえる今田

リンゴとポテトにリキュールを加え、 圧力鍋で煮込むキャシー

あ!イイニオイしてきましたねぇ、と2人

フタを開ける、キャシー。 圧力でフタが吹っ飛び、今田に直撃  叫ぶ涼子 キャシー構わず、鍋を覗き込む


ドーーーーン!!
(このネタは何か無理あるなぁ。泣)

はいっ!!

なんか、南京芋は煮崩れしてこげちゃうみたいでね!
まあまあだったんですけどね!

キャシー、ヅラが取れる



(後日談:コレ書いた時はなんか変なテンションだったのな。笑
たまにはねえ??)

今日の一言

一番生じ易いのは180度の変化である
(不明)


1月 27日   東山再起


最近妙に筋トレ熱の上がってるタツヤです
ワンパで、男にナンパされました(またかよ。泣)


今日はちょっと忘れかけてた肉まん!
肉まん食おう思って、冷蔵庫開けたのよ
したら、この肉まん、ブックブクに膨らんでて!!
あ〜〜〜しまったぁ!!寝かせすぎたんか、それとも既に変なガス出てるんかしらんけど
AKIRAの鉄雄状態。
もう、1個1個がくっ付いてて、取れないのな。
しゃあないわこれ。 捨てるわけにもイカンし。

というわけで、器ごと蒸すことに決定!(嫌な予感がするなぁ)
やねんけど、膨らみすぎてフタ閉まらないのな。
しゃあないのぉ、、、とにかく蒸さなあかんやろ?
そこで、普通の鍋に水張って器を浸すよう、路線変更。

器が深いし、これでイケルやろ思うて (泣)

んで、火つけたのな。(も、もしかして)


んで、もう出来たやろ?思うてフタ開けたら、、、、、
そこにはゲロが!(泣)

ドロドロのゲロの塊が!!(泣)


いや、僕バカだから水は沸騰すると、ぐらぐら煮立つ事知らなかったんですね(高さを考えてなかった)

もう、お湯被ってぐちょぐちょ!
しゃあないからかき混ぜて焼いてみた
(アンダーに見せたら、"豚の餌"?言われた。ひどすぎる)


そんな、料理月間だった今月。
最後に小話を1つ


田舎には産後に胎盤を食うところがあるらしい

怖っ!!(泣)
何でも、体力回復のためにニラと炒めて食うとか
食ってみてぇ〜〜〜!(おいおい!)


俺前に中国人の人件費安いいう話したよな?
アレ、つまり命が安いいうことやねん
奥地行ったら、ホンマにロバの方が高かったりするみたいやし、 農家のガキとか30万くらいで買えるらしいのな
(泣。一人っ子政策の為、女子が軽んじられている、という説も)


んで、あるらしいのな。


人間鍋(ぎゃぁ〜〜!)

死産したガキぶつ切りにして、鍋で煮るいう(泣)

まぁ、噂の域を出ないけどありそうで怖い。
てか、この国なら有るやろ(泣)




PS、カメラが俺の財政を圧迫してることに気付いた。
フィルム、現像、焼き増し、一回で100元は使ってる
しかも、酷い時は1日でフィルム使いきってるし、、、 やべえ、、、、!  

今日の一言

太陽が照ればチリも輝く
(ゲーテ)





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