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＜SINHA＞Thailandのbeer。現地人はシンと呼んでいる。 日本のbeerほど苦くないような気が・・・ 飲みやすく、おいしいbeer。 |
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＜パッ・ブン＞空芯菜と言う、読んで字の如く、 中が空洞の野菜を使った野菜炒め。 赤唐辛子と炒めており 間違って食べると・・・ これさへあればガンガン飯がいける |
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＜トムヤンクン＞これがよく耳にするトムヤンクン。エビのスープという意味らしい・・・ 辛酸っぱい味 日本には無い味で変わった匂いがする。 |
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＜ムーヤーン＞豚肉の料理。チャーシューみたいな感じ。 とにかく美味い！ beerとの相性が非常に良い！ 焼肉のタレみたいのにつけて食べる。 だから、飯もガンガンいける。 |
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＜ソム・タム＞パパイヤの千切りサラダ。日本の居酒屋で言う所の大根サラダ。 トマトが入っていてさっぱりしたドレッシングを使用。 ナッツも入ってる。 とにかくさっぱりしている。 |
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＜パッタイ＞タイ風焼きそば。日本の焼きそばとは全然違う・・・ 太い春雨-卵-ひき肉-炒め？？？って感じ 味の方はかなりいける 日本にもこんな味があったような・・・ |