餃子倶楽部（ﾁｬｵｽﾞ）

ふと思いました。ベトナム料理がたべたいと....それも、家庭料理が.....。ふと周りをみまわすと、まずい餃子を人気があるとかで「うまいうまい」と列をなしている光景......「そういえば、私は、普通の餃子まずくて食えないな〜。なにせもともと餃子あまり好きでないから........」ということで、アジアの家庭料理の文化交流会みたいなものをはじめる気になりました。

日時	テーマ	分類	教えてくれる仲間
03/22/'03(Sat) 9:30〜12：00	八宝菜	中国家庭料理	中本華子（中国黒龍江省出身）
02/15/’03（土） 9：30〜12：00	麻婆豆腐	ハルピン風	薛　澤香
01/25/'03（土）		中国北方料理	中本華子（中国黒龍江省出身
今回は中本家の家庭の味。しかし、日本にきてかなり融合している。私だけは11/9の時、両方の講師の餃子を食べていたので、気づいていたけど、特に油の使い方が違う。この料理は華子さんちの味、私が知ってる限りこの料理は、この家の味が一番私にあっている。料理は、時のごとく韮入りお焼きというかそんな感じです。
20021221（土曜日）	[火倉]土豆[糸糸] 焼餅？	中国北方料理	薛　澤香（中国黒龍江省出身
残念ながら、１２月２１日は、不幸があって主催者が参加しません。(-_-)くえない.......　写真も無理かも....。
20021109（土曜日）	餃子	中国北方料理	薛　澤香（中国黒龍江省出身

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