『ホド.カジャ』 (クルミ菓子)
私の住んでるところの名物「ホド.カジャ」(くるみ菓子饅頭)。
こちらでは お菓子をお土産にしないのですが なぜか郷土名物(天安市名物)としてプレゼントに。
私も 友人や親戚にあげてます。
日本の和菓子のように繊細では ありませんが、“素朴な焼き饅頭”で とても親しまれています。
高速道路の休憩所や駅に かならず置いてあります。が、あくまでも郷土菓子、本場のものが 一番ですね。
◆参 照