*** サム（包む）の 話 ***
春は 緑の生野菜が とてもおいしい。
香りとシャリシャリの音は 食をそそぎます。
ストレスを受けたアッパには サンチュ（サラダ菜）でストレス解消。（たくさん食べると眠くなるんです）
◆『材料』
サラダ菜、オオバの葉、きゅうり、人参．．生野菜ならなんでも
サムジャン（みそ）．．みそ＋唐辛子みそ＋ごま＋ねぎ（細かく）＋（ニンニク）
＊私の故郷では“しょんしょん”（金山寺みそ）というのが あるんですよね。上のかわりに どうぞ。
◆『食べかた』
広げた生野菜で ご飯とみそを包んで頂くんです。できれば、豆ご飯でいただきたい。
＠困難なことをすべて“包んで飲み込む” 韓国ならでわの文化ですね
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