●韓国もち＝カレトッ（米で作られたカット餅）
●スープ（牛骨）
●錦糸玉子、刻みのり、ねぎ
| 韓国でも新年（ここでは旧正月）には 雑煮をいただくが、日本と同じく中身が 地方によってかなり違ってくる。とりあえず、ここ中部地方では 牛骨スープ。コッテリしていそうだが、食べてみると結構さっぱりしている。まろやかさが自慢のスープは 半日じっくり煮込んだもの。あったかスープにオモニの愛を感じます。 |
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＜忠清道の雑煮＞ ●韓国もち＝カレトッ（米で作られたカット餅） ●スープ（牛骨） ●錦糸玉子、刻みのり、ねぎ |