2001年12月のお弁当

 

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日記

12月3日(月)

晴れ

 

肉じゃが(豚)
いんげんのごま和え
ゆで卵
油揚げのベーコンチーズ
プチトマト

土曜日は同期の結婚式でした。やっぱり結婚式はいいな。わたしも今の夫ともう1回式をやりたくなりました♪もうすぐ1年。あっという間でした。
肉じゃがは、ほんとは牛で作るのですが、今は豚で作ってます。

12月4日(火)

 

鯵のトマトソース
いんげんのベーコン炒め
ツナサラダ
クリームコロッケ(冷凍)
卵焼き(青海苔、桜海老)

久しぶりの雨です。たまには雨もいいかな。
今日の鯵のトマトソースは初めて作ったのに味見をしてません。まずかったらどうしよ??おいしかったらレシピをのせよっと。

12月5日(水)

晴れ


ハンバーグ(鶏)
スクランブルエッグ
ツナマヨ油揚げ
プチトマト
ピーマンナムル風

昨日はあんなに雨だったのに、今日はすごくいい天気ですね。でも、最近急に寒くなってきました。ホットカーペットがほしいな。今日はせっかくお弁当を作ったのですが、上司にお昼に誘われたので、このお弁当は食べれません。もったいない。誰かにあげようかな・・

12月6日(木)

 

マーボー豆腐
ピーマンの塩焼き
プチトマトのマヨ焼き
人参とごぼうのサラダ
ゆで卵

昨日お料理学校で、クリスマスが近いということで、ローストチキンを習った。焼くのは簡単だけど、まるごとの鶏を切り分けるのが難しかった。。というわけで昨日は帰りが遅かったので、今日のお弁当は簡単なものです。(-_-メ)

12月7日(金)

晴れ

 

キャベツと挽肉の味噌炒め
ブロッコリーのマヨ焼き
コーンバター醤油
プチトマト
かぼちゃのごま塩

今朝、レンジが壊れました。何度やっても5秒でとまってしまう。超ショック。私のお弁当作りはレンジがないとはじまらないのに!しかも、来週は友人の結婚式があって、ケーキを焼く予定だった。なぜ今壊れるの?????買いにいくにも時間がない。誰かの家で焼くしかないのだろうか。。。。。。。。(-_-メ)

12月10日(月)

晴れ

 

メカジキの照焼きレモン風味
さやのバター焼き
カラフルピーマン
蒸しにんじん
ゆでたまご

レンジは、コンセントが壊れてただけでした。他のところにさしたら動いた。よかった(^O^) 週末にハリーポッタを見にいった。面白かったけど、そこまで面白いかな??ってかんじ。

12月12日(水)

晴れ

 

大肉団子と野菜の煮込み
茹でさや
かにかま
ポテトのマヨあえ
卵焼き(ごま塩)

大肉団子と野菜の煮込みは夜ご飯の残りです。おいしいけど、揚げて煮込むからちょっと面倒。
12月に入って夫の帰りが遅い日が多い。忘年会シーズンだから仕方ないけど、1人で待ってるとすごくさみしいな。
明日は、友人とランチだし、明後日は夫が研修なので、お弁当、今週は今日で終わり。また来週がんばるぞ。

12月17日(月)

晴れ

 

タンドリーチキン風
ブロッコリーのごまかけ
ヤングコーン
にんじんのたらこマヨ
里芋の味噌炒め
かにかまサラダ

土曜は友人の結婚式でした。すんごくきれいで幸せそうだった。だんなさんもかっこいいし、美男美女の結婚式♪2次会の時に、みんなでケーキを作りました。ケーキはこちら→
今日のお弁当は、チキンに塩が足りなかった。。失敗。

12月18日(火)

晴れ

 

蟹爪フライ
海老詰め揚げ
イカフリッター(市販冷凍)
茹でブロッコリー
ミックスベジタブルのマヨ焼
かにかま
ヤングコーン

もうあと2週間で1年が終わります。ほんとあっという間に時間が経って、恐いです。。冷蔵庫、冷凍庫の中を年内に空っぽにして、新年を迎えようと思います。というわけで、自分で作った冷凍食品を使い切るぞ。蟹爪フライも、以前、夜ご飯で作ったのを冷凍しておいたものでーす。
ウエディングケーキのレシピも掲載しました→

12月19日(水)

晴れ

 

春巻き(青椒肉絲(豚)
アスパラのベーコン炒め
カラフルピーマン
ヤングコーン
ゆで卵のベーコンサラダ
いちご

冷凍庫、冷蔵庫を使い切ろう作戦(?)第2段。前に作った青椒肉絲が冷凍してあったので、春巻きにしてみました。ただ、巻いて揚げただけ。超簡単。でも、味見したら、なかなかおいしかったよ♪

12月21日(金)

晴れ

 

ミックスベジタブルの肉巻き
茹でブロッコリー
春巻き風(ベーコン)
人参とごぼうサラダ
卵焼き(かにかま)
いちご

春巻きの皮が余っていたので、冷蔵庫にあるものを巻いてみようと思ったら、ベーコンしかない。。。ベーコン、ケチャップ、チーズで味付けして、揚げました。何でも巻いて揚げればおいしいらしい(^O^) あ、今日は、巻きものばかりだ。
いよいよ、クリスマスですね。私たちは結婚1周年♪夫がレストランを予約してくれてます♪

12月26日(水)

晴れ

 

鶏ハンバーグと葱の煮込み
胡瓜の梅和え
にんじんナムル風
卵焼き(ゆかり)
プチトマト焼き
チャーハン

今日、朝起きたら、ご飯が炊けてなくて最悪(-_-メ)しかも、蒸しにんじんをセットしていたので、おかずも1品なくなる。。タイマーを間違えてセットしていたらしい。ううう。仕方がないので、冷凍していたご飯でチャーハンにする。大幅に時間が狂い、チャーハンを冷ます時間がなかったので、冷凍庫に入れてしまった。幸い冷凍庫は空に近かったので助かった。でも、こういうことはあまりよくないね(-_-メ)

12月27日(木)

晴れ

 

ミックス野菜のオイスターソース炒め
蒸しにんじん
油揚げのベーコンチーズ
トマトのたらこのせ
卵焼き(ミックスベジタブル)
りんご

昨日は、会社の忘年会でした。1時まで飲んでいたので、眠くて死にそうです。でも、なんとかお弁当作りました。だって、今日で会社は終わり。明日から冬休みだー。うれしい♪というわけで、今年のお弁当は今日でおしまい。来年は7日から、再開予定でーす。
今年は、おせち作ろうかな。

 

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