2002年10月のお弁当

 

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日記

10月1日(火)

 

お赤飯
コロッケ
カラフルピーマン
煮豆
ほうれん草のおひたし

今日はお赤飯です。昨日夫が会社にいったお祝い&私が料理の学校を卒業したお祝いです。夫もなんとか社会復帰して、ほんとよかった。午前中はリハビリだから、午後からしか会社にいってないけど、少しずつ戻っていけたらいいなと思います。会社の人も温かく迎えてくださったそうで、ほんと有り難いことです。

10月2日(水)

晴れ

 


鶏と白菜の煮物
ゆでブロッコリー
煮豆
大根と人参サラダ
カラフルピーマン

昨日はすごい台風でした。私も夫も早く帰ってきたので、何の被害もなかったけど、テレビを見てたら本当にすごかった。信号機が倒れたり、屋根がとんだり。。こういう日は、早めに帰宅して安全確保しないと。

10月3日(木)

晴れ

 

ピーマンの肉詰め
煮豆
大学いも
たこのおろし和え
里芋ご飯

前にビデオ録画していた癌のビデオを見ました。最近はほんとに医療が発達していて、癌でもかなり治るようになったことに驚きました。また病院によって、設備が違うので、病気になったら、たくさんの情報を仕入れる必要があると実感しました。そして、何よりも早期発見が大事ですね。

10月4日(金)

晴れ

 

鶏としめじのパスタ

今日は私は友達とランチなので、お弁当は夫だけ。お弁当といっても、夫は午前中はリハビリで家でお昼を食べるので、チンできるようにお皿に入れてます。今日はトマトソースのパスタです。写真には写ってませんが、ブロッコリーのスープも作りました。ブロッコリーは茎に癌を抑制する物質がたくさん入ってるそうなので、茎も一緒にミキサーにかけています♪

10月7日(月)

雨のち晴れ

 

マーボー豆腐
ゆでブロッコリー
ヤングコーン
野菜炒め

この前やっていたスパスパで体力チェックをやってみたら、全然できなくて、大ショック。。これからスポーツジムに通おうか悩み中。やっぱり運動は大事だからね。
今日は、親戚の方へのお見舞いのお返しを買いにいくので、身軽なほうがいいので、捨てられるお弁当にしてます。

10月8日(火)

晴れ

 

焼きそば
シュウマイ
オクラの納豆こぶ和え
パイナップル

夫は昨日から残業をしています。帰ってきたのは9時ぐらいです。足も大分よくなってきたので、少しずつもとの生活に戻してます。年末には、普通に歩けるようになってるはず!!今日は焼きそばでーす。はじめてお弁当に入れてみました。オクラの納豆こぶ和えは、オクラに葱とかしそとか豆腐を入れるもので、山形で教えてもらいました。でも、こっちでは、納豆こぶ売ってないんですよ。。。

10月9日(水)

くもり

 

鮭フライ
ほうれん草のおひたし
カラフルピーマンのごま和え
かまぼこ
にんじんのグラッセ

昨日の夜、ネギトロ丼を食べました。家の近所のスーパーが火曜日はすごく安くてお買い得なので、トロを買ってきました。葱をたっぷり入れ、とろろをかけて、卵の黄身をおとします。2人ともこれが大好きです。おいしかった♪

10月10日(木)

晴れ

 

かぼちゃそぼろ
きゅうりのもろみがけ
切干大根の煮物
チーズミニハンバーグ
にんじんのグラッセ
パイナップル

昨日、食料品の買い物をしていると、松葉杖の人がいました。ご近所に怪我してる人がいるんだなと思ったら、夫でした。(笑)何を買っているのかなと思ったら、ビールや酎ハイやおつまみのチーズ、トマトジュースなどを買ってました。怪我をしてから、お酒は家で1、2杯しか飲んでいません。完治してない状態で外でお酒を飲んで、転倒したら大変だから。

10月11日(金)

晴れ

 

 

親子丼

昨日、私と友人の合同誕生会をしてもらいました。私は7月生まれなんですが、夫の怪我で出かけられなかったので、昨日やってもらうことに。銀座のレカンのカジュアル版に行ったのですが、お店の雰囲気もいいし、お料理もおいしいし、超楽しかったし、大満足でした。何才になっても、誕生会は開きたいなって思いました♪ごちそうさま♪
時間がない時は、丼ぶりのお弁当が楽でーす。(^-^ )

10月15日(火)

晴れ

 

ポトフ
ほうれん草のおひたし
マカロニサラダ
パプリカグラタン
煮卵

今日は写真失敗。。
夫の実家から、おいしいお米や野菜や果物をたくさん送ってもらいました♪今日はもらったジャガイモと玉葱でポトフにしましたー。とってもおいしかった。
週末は友人と夫と銀座に飲みにいきました。夫は外でお酒を飲むのは初めてなので、とっても楽しそうでした(^-^ )

10月16日(水)

晴れ

 

サツマイモ春巻き
煮卵
マカロニサラダ
きゅうりのもろみ添え

今日は、夫の実家から頂いたサツマイモで春巻きにしてみました。今月はちょっと生活費がピンチなので、サツマイモをメインにしてみました。サツマイモだけだと甘いので、しそに巻いてチーズも入れてみました。

10月18日(金)

 

野菜の天ぷら
蒸しにんじん
カラフルピーマンのごま和え
ひじきの煮物
きゅうりの即席漬け

今日からダイエットをはじめます。来週は会社の同期の結婚式なので、少し痩せておかないと。お弁当はご飯の量を減らすことにしました。主に、夜ご飯を減らします。夫も怪我で少し太ってしまったので、一緒にダイエットすることにしました。がんばるぞ。

10月21(月)

 

しらすご飯
もずく
味噌汁

今日は午前中半休をとって、用事を済ませたので、お弁当は夫だけ。昨日おばあちゃんからシラスをたくさんもらったので、しらすご飯にしました。おじいちゃんの具合がとても悪く、日曜にお見舞いにいったのです。土曜日は、友人の結婚式の2次会の幹事打合せをしました。新居におじゃましたのですが、すっごくおしゃれなマンションでした。うらやましいわ♪

10月22(火)

晴れ

 

じゃがいもとトマトのグラタン
ピーマンとエノキのおかか醤油
蒸しにんじん
バランスサラダ(惣菜)
もやしのカレーマヨ

昨日もやしが8円で売っていたので、ゲットしました。超安いですね。もとからもやしは安いのに。。。近所のスーパーはなかなか安いのです。近くにスーパーがあると、重いものを買っても大丈夫なので助かります。

10月23(水)

晴れ

 

かんぱちの西京焼き
さやのバター焼き
ちくわとザーサイ
蒸しにんじん
もやしのナムル
高菜ご飯

今週末、同期の結婚式なので、今日は美容院へいきます。カットだけにするか、パーマをかけるか悩んでいます。私の髪の毛は、直毛でパーマがかかりにくいんですが、たまには髪型変えたいなと思ってます。美容師さんに相談してみよ。

10月25(金)

晴れ

 

クラブハウスサンド風
チキンサンドと卵サンド)

今日は、サンドイッチです。チキンサンドは、料理好きな友人が教えてくれたものです。あつあつで食べるととってもおいしいです。お弁当にもってきても、もちろん美味♪

10月29(火)

晴れ

 

かぼちゃのごま煮
ひじきの煮物
コールスロー
じゃがいものケチャップ炒め
きゅうりの漬物
みかん

ユニクロの野菜SKIPでお試しセットを注文しました。かぼちゃ、じゃがいも、たまねぎ、きゅうり、キャベツ、みかん、トマトジュースが届きました。トマトは収穫できなかったそうで、トマトジュースがかわりにきて、がっかり。。。お味はなかなかだけど、やっぱ高いな。

10月30(水)

晴れ

 

ぶりの照り焼き
胡瓜の漬物
卵焼き
キャベツとわかめの酢の物

夫が朝から会社にいくようになった。リハビリは週に2回でよくなったのだ。かなり回復してきて、すごくうれしい♪でも、まだ満員電車には乗れないので、朝早く家を出ている。そのため、お弁当作りも30分早くなった。眠くてなかなか起きれないけど、がんばるぞ。

10月31(木)

晴れ

 

じゃがいもとまいたけのオイスター炒め
キャベツとわかめの酢の物
胡瓜の漬物
ゆで卵
玉葱サラダ

昨日発芽玄米を買いました。1対1の割合で食べたら、全然大丈夫。人によっては、においが気になったらり、硬いと思うみたいだが、私も夫も気にならなかった。今日のお弁当では、100%にしてみた。果たしてお味は??
ユニクロ野菜もほとんどなくなった。明日のお弁当で全部使いきれそうだ。胡瓜が1番おいしかった。

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