名前

材料・分量（2人分）

作り方

里芋ご飯

里芋、人参、油揚げ
ご飯
出汁
醤油、酒
塩

適量
２カップ
２カップ
大さじ２
小さじ１

�@お米は水に３０分ほどつける。
�A油揚げは油抜き。人参は千切り、里芋は小口切り。
�Bご飯にだし、醤油、酒、塩、具を入れて炊く。

クラブハウスサンド風

6枚切りのイギリスパン
鶏もも肉 1枚（観音開きにする）
トマト、レタス、とろけるチーズ
クレイジーソルト、胡椒、日本酒
マヨネーズ、マーガリン、粒マスタード

適量

�@とりもも肉にクレイジーソルトと胡椒、日本酒をちょっとで下味をつける。肉は、観音開きにして、薄くする。食べやすいように軽く切り目を入れておく。
�Aとりもも肉を焼く（皮から焼けば、ノンオイルで OK）
�B両面に焦げ目がついたら、日本酒を入れて弱火にして蒸し焼き。火が通ったころに、上にとろけるチーズをおいて、少し蒸し焼き。そのフライパンのはじっこで、トマトを焼いておく。�Cパンは、軽く焼いて、マーガリンとマヨと粒マスタードを塗る
�Dパンにレタスを敷いて、焼いた鶏と焼いたトマトを載せてサンドする。