加工品

★ご飯		よく冷まして、１回分ごとにタッパー（冷凍も加熱もＯＫのもの）に入れて冷凍。 レンジで２分〜２分半チン。
★シチュー・カレー		よく冷まし、１食分ずつジップロック（シチュー用）に入れて、冷凍。じゃがいもはつぶす。（歯ざわりが悪くなるので） ふたをあけて１０分ぐらいレンジでチン。途中かきまぜたほうがよい。
★ハンバーグ		＜生＞ そのまま、１回分ずつラップに包む。 ジップロックにいれ、ストローで空気抜きをする。 トレーで急速冷凍。 凍ったまま、フライパンで焼く。 ＜焼いたもの＞ よく冷まし、１回分ずつラップに包む。 ジップロックにいれ、ストローで空気抜きをする。 トレーで急速冷凍。 レンジでチン。凍ったまま煮込みなどにしてもよい。
★揚げ物		＜生＞ そのまま、１回分ずつラップに包む。 ジップロックにいれ、ストローで空気抜きをする。 トレーで急速冷凍。 凍ったまま、油で揚げる。 ＜焼いたもの＞ よく冷まし、１回分ずつラップに包む。 ジップロックにいれ、ストローで空気抜きをする。 トレーで急速冷凍。 キッチンペーパーを敷きレンジでチン。
★餃子		＜生＞ そのまま、１回分ずつラップに包む。 ジップロックにいれ、ストローで空気抜きをする。 トレーで急速冷凍。 凍ったまま、焼く。 ＜焼いたもの＞ よく冷まし、１回分ずつラップに包む。 ジップロックにいれ、ストローで空気抜きをする。 トレーで急速冷凍。 キッチンペーパーを敷きレンジでチン。（あまりおいしくない）
★ぶり照りなど		＜生＞ たれにつけたものをそのまま、１回分ずつラップに包む。 ジップロックにいれ、ストローで空気抜きをする。 トレーで急速冷凍。 凍ったまま、焼く。 ＜焼いたもの＞ よく冷まし、１回分ずつラップに包む。 ジップロックにいれ、ストローで空気抜きをする。 トレーで急速冷凍。 レンジでチン。

ホームフリージングへ戻る ＴＯＰへ戻る