厚揚げの照焼

豚バラ三枚肉で六等分切りした厚揚げを巻き楊枝でとめる。
熱したフライパンに油を引き、楊枝が刺さっていない
三面を焼き色が付くよう焼く。
昆布汁・大２、砂糖・小１を入れ弱火で５分。
たれと一緒に皿に盛る。