ちくわ梅おかか

玉葱を野菜スライサーを使い薄切りして軽く塩揉み。
ちくわを輪切り、梅干は種を除いて叩く。
ボウルに、玉葱・ちくわ・梅肉・おかかを細かくほぐし入れる。
良く混ぜて、醤油を香り付け程度に振ってできあがり。