豆腐の唐揚

キッチンペーパーで豆腐の水気を拭く。
4cm角程の大きさに切る。
片栗粉を付けて、油で揚げる。
つけ合わせに椎茸を素揚げして、塩を振る

揚げだし豆腐
豆腐のバター焼きへ