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牛乳寒天

寒天写真

材料（一人前）
粉寒天　大さじ1（棒状なら、1／2本）
牛乳　200cc
水　150cc
砂糖　80ｇ
シロップ（水2カップ：砂糖1カップを煮詰めたもの）
フルーツ（お好みで。缶詰でも可）
紅茶　お好みで





作り方
  1. 水・砂糖・寒天を火にかけ、沸騰したら弱火で5〜6分煮る。
  2. 紅茶を加えるものと牛乳を加えるものを分ける。
  3. 牛乳・紅茶をそれぞれに加え、沸騰しないように2〜3分煮る。
  4. あら熱を取ったら水でぬらした皿に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
  5. 紅茶を混ぜたシロップを注ぎ、縦横に切れ目を入れる。
  6. 紅茶を入れたものと牛乳を入れたものを混ぜ、フルーツを盛って完成。
紅茶はアップルティーやローズティー、ハイビスカスティーなどの色が鮮やかなものを使うと綺麗に仕上がる。ミントの葉を乗せても彩りがよい。


コメント
アイコン番茶君隊員　「ミルク寒天が優しい味わい」

アイコンむーん隊員　「ハイビスカスティーでシロップを作ると赤くなるにゃ。」

アイコン番茶君隊員　「ぶどうの缶詰を入れたら、紫色になって、とっても綺麗だったにゃ（うつった）」