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カボチャの変わり煮

カボチャ写真

材料
カボチャ　１／８個
ネギ　1/2本
しょうゆ　小さじ1／2
砂糖　小さじ1／2
日本酒　小さじ1／2
サラダ油　小さじ1
鶏ガラスープの素　少々




作り方
  1. カボチャは一口大に角切りにする。ネギは千切りか小口切り。
  2. ネギを油で強火で焼く。
  3. カボチャ・しょうゆ・砂糖・日本酒・スープの素を入れ、水1／2カップを加える。
  4. 沸騰したら弱火にして10分煮る。水気が無くなったらできあがり。
カボチャは緑黄色野菜なので、あまり長時間加熱せずに食べたい。


隊員のコメント

アイコンせきくん次長　「かぼちゃはとろとろでも、ふっくらでもお好きに。」

アイコンゆきえさん参謀　「ねぎにもいい味が染みますよ。」

アイコンせきくん次長　「幸せな、晩夏の味。」