キッシュ2種♪

材料	生地	調味料
人参　　　1/2本玉葱　　　1/2個マッシュルーム　　　　　5個しめじ　　　　　　　50㌘豆乳　　500cc カリフラワー　　　100㌘ジャガイモ一個卵　　　　一個豆乳　　　　100cc 　　　　　２個	おから　　　５０㌘卵　　　　１個ゆで卵の黄身　　　　１個	塩・こしょう　　適量コンソメ　　2個

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①生地の材料を全て混ぜ合わせて均一になるまでこねる。
ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。

②人参、ジャガイモ、カリフラワー（芯も）を茹でる
玉葱はスライスして炒める。
豆乳、調味料を加えてミキサーにかける。(カリフラワーは芯のみミキサー）

③　②にといた卵を混ぜる。
（１）熱湯をかけてあく抜きしたほうれん草、きのこを加える。
（２）カリフラワーは茹でる、ベーコンきのこはオリーブオイルで炒めて加える。
④　①の生地を伸ばして型に敷く。
　③を型に流して180℃のオーブンで30分焼く。

⑤完成♪

（１）

（２）