ブロッコリーは、塩ゆでにし 下側に マヨネーズを塗る。

にんにくスパゲティーは、玉葱、人参、ピーマティーンをオリーブオイルで炒め、ゆでスパゲティー、塩コショー、ソース少々で炒める。

鶏肉ソテーは、塩コショー、小麦粉をまぶしてフライパンに おたま一杯程度の油を入れて焼く。

たらこ煮付けは、湯通ししたタラコをだし汁、酒、砂糖、しょう油で煮きる。

シュウマイは、市販の物をレンジでチンして油炒めする。

じゃがいもサラダは、卵、人参、じゃがいもをうす塩ゆでし、キュウリは塩もみして絞る。ハム、砂糖少々、塩コショー、マヨネーズで味付ける。※じゃがいもは、竹串が通る程度に 塩ゆでしたらざるに取り、粉が吹いたらつぶします。お弁当箱に　詰め込んだら ラップを切って　ふたをする。注、材料は、冷めてから混ぜる事。

小ネギの卵とじは、小ネギを油炒めして 溶き卵を 流し込み塩を少々で味付けしながらざっくり混ぜ焼く。

しいたけフライは、塩コショー、小麦粉、水溶き小麦粉をつけて揚げる。

黄色、赤、緑のピーマンは、油炒めして塩コショー少々、しょう油をかける。

人参卵焼きは、人参をみじん切りにして 油炒めし、味付けした溶き卵に混ぜ焼く。

スコッチエッグは、ゆでウズラの卵に小麦粉をつけて、ハンバーグの材料を巻いて、小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶして揚げケチャップとウスターソースを混ぜ塗る。

 

いかの塩焼きは、いかを串に刺し、塩をふり、グリルで焼く。

大根としいたけの煮物は、だし汁少々、砂糖、みりん、しょう油で味付け煮込む。

ほうれん草の卵とじは、ほうれん草を油炒めして、味付けした溶き卵を入れざっくり混ぜ焼く。

ササミ巻き焼きは、ササミの筋をV字に切り込みを入れて切り取り、観音開きにして ラップにのせ 塩コショー、マヨネーズ、生 しいたけ、ゆでた人参、ほうれん草をのせて巻き、レンジでほんの少しチンして開かないようになったら バターをひいたフライパンで焼く。

おでんは、だし昆布を入れた鍋に だし汁、薄口と濃い口しょう油、みりん、砂糖などで味付けし、茹でこぼしたこんにゃく、ゆでた卵、下ゆでした牛すじ、大根、湯通しした厚揚げ、竹輪、はんぺんなどを入れ煮込む。

ぶり照り焼きは、酒、しょう油、みりんをほぼ同量位、砂糖少々、おろし生姜少々、砂糖（お好みで）に１０分ほど漬け込み 油をひいたフライパンでぶりの両面に焦げ目をつけ タレを入れ焼く。

小松菜おひたしは、塩茹でし、だししょう油、すりごまで和える。

きんぴらは、人参、ごぼう、茹でこぼしたこんにゃくを ごま油炒めして、だし汁少々、酒、みりん、砂糖、醤油で煮きって、すりごまをかける。

ゴボウ天、こんにゃく煮物は、ゴボウ天と茹でこぼしした コンニャクをだし汁少々、酒、みりん、砂糖、しょう油で煮きる。

目玉しょう油焼きは、目玉焼きに 塩コショーし、半分に折って しょう油をかける。

しめじとほうれん草のバター焼きは、バターで炒めて塩コショーする。

一口カツは、トンカツ肉を一口大に切って　塩コショー、小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて揚げる。

ハム巻きは、ハムを半分に切り、千切りしたキャベツを巻いて爪楊枝で

止める。

八宝菜は、豚バラ肉を油炒めし、しょうが汁少々、塩コショー、いか、えび、しいたけ、ゆでこぼしたたけのこ、人参、砂糖少々、しょう油少々、中華だしの素、水少々、はくさい、キヌサヤ、水溶き片栗粉をまわし入れる。

じゃがいも煮物は、串がとおるまで茹でて、ざるに取る。厚手の鍋にサラダ油少々入れ、

じゃがいもを炒め、酒、砂糖、みりん、だし汁少々、しょう油で煮きる。

ピーマンは、油炒めして、しょう油をかける。

シュウマイは、市販の物を油炒めしました。

インゲン卵とじは、だし汁少々、砂糖、薄口しょう油でインゲンを煮て、溶き卵を入れてざっくりまぜ、汁気がなくなるまで煮詰める。

里芋の煮っ転がしは、だし汁少々、みりん、砂糖、しょう油、少し多い目のお酒で煮詰める。

インゲンベーコン巻きは、塩ゆでしたインゲンをベーコンで巻き、油をひいたフライパンで焼く。

人参グラッセは、棒状に切り、面取りして砂糖水で煮詰めます。