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パン作りに興味を持ったら、気になるのは必要な道具のことですよね。左の写真は"だいたいこの程度のものでパン作りができるの図"です。あると便利なものは...こね台:厚みや重みのある台の方が作業中ズレなくていいです。めん棒:パン生地をのばすのに必要です。カード:粉をまとめ・生地を切り分ける際に便利です。(ナイフで切ると生地が痛むそうです)キャンバス地:生地を休ませる間乾燥を防ぎます。(おっとこれは図に入ってないっ)などなど。一方確実に必要なのが、計量カップや計量スプーンなどの計器類でありましょう。パンやお菓子はイーストやベーキングパウダーの量をうっかり誤るととんでもない物体ができますぞ。 |
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| パウンド型 | 食パン型 | 角型 |
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食パン型にはフタがあります。フタを外して焼くとあこがれの山形食パンになります。もちろんパウンド型でも食パンは焼けます。こうした型を使うと、成形がうまくいかなくても焼き上がりが一見ゴージャスで嬉しくなります。 |
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| 丸型 | ||
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