●レーズン酵母の作り方●
軽く水洗いしたレーズンとお水を用意、だいたい１：２の割合でビンに入れる。
その際ティースプン１杯分のハチミツを混ぜる。(なければ入れなくてもいいです）
１日１回ビンを開けてガス抜きをし、軽くスプンでかき混ぜる。
５日〜１０日くらいで発酵

1日目	2日目	3日目	4日目
無印良品で買った サルタナレーズン 150g投入！	ぶどうが浮いてきましたっ! 今回は成功するか？ ワクワク	まだブクブク泡が でてきません	味見してもただの 甘いぶどう水です。
5日目	6日目	7日目	8日目
変化もなくさすがに 不安になってきました	ひゃーっ！シ、シロカビが ポツンと浮いてますぅ〜! 味見は恐くて出来ません	昨日は白カビをスプンで すくって排除したものの、 また新たな白カビ発見！	白カビ大繁殖！ 天然酵母製造への道 ８日目にして撃沈
・・・できるまでつづく