つきたてお餅
もち米、水
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- もち米2合を洗ってざるに上げ、2時間ほどおいて水気をよく切っておく。
- 1をミキサーに入れ、1カップの水を加えて30分おく。
- ミキサーをかけてどろどろにしラップを敷いた耐熱性のボールに流しいれ、ボールの上にもラップをかける。
- 電子レンジで約4分加熱すればできあがり。
- 出来たてをいただくときは水を入れたボールにお餅をいれ、食べやすい大きさに切り、きな粉や大根おろし、あんなどとからめていただきます。
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- ミキサーにかけるときによもぎを入れてよもぎ餅に。
- 黒ごまを入れてごま味にしてもおいしいです。
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