編

料理名 作り方 ポイント＆一言
トマトソース
＋玉ねぎ、にんにく、ローリエ、固形スープの素　　　
  1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ１の材料とローリエを中火で炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ったら、トマトの水煮を缶汁ごとを加えトマトをつぶしながら混ぜる。
  4. トマトがつぶれたら固形スープを加え塩・砂糖・こしょうで味を調える
  5. 弱火でコトコト20分ほど煮る。　
  • 多めに作っておき、フリージングパックなどに小分けにいれ冷凍保存をしておくと、いざと言うときにはとても重宝します。
  • 完熟トマトであれば、直火で焼き皮をむき細かく刻めば水煮と同様に調理出来ます。
チキンのトマト煮
+チキン、じゃが芋、玉ねぎ、にんじんなど
  1. 作り方はシチューと同様
  2. 辛目が好きな方はトマトソースに唐辛子を加えるとピリッとします。
  3. あとは塩・コショウで味を調えます。
  • チキンは皮の方から強火で焼きます。
ピザ
+玉ねぎ、サラミ（チョリソー）、ピーマン、シーフードなど
  1. 市販されている生地にトマトソースを塗り、好みの材料をトッピングし、たっぷりチーズをのせる。
  2. 200℃のオーブンで１２分ほど焼く。
　　
トマトラーメン
＋卵、ねぎ、味覇（ウェイパァー）
  1. 市販の中華スープの素（味覇）にトマトソースを加え、塩・こしょうで味を整える。
  2. １の中にとき卵を入れる。
  3. インスタントの麺をゆで１のスープの中に加え、刻みねぎを加えて出来上がり。　
  • インスタント麺は茹ですぎないように


　　これがおすすめの中華スープの素　「味覇（ウェイパァー）」です。