なすの炒め揚げ（和風味）
〜材料〜
なす ３個〜５個くらい（なすの大きさによって）
醤油 大さじ３
お酢 大さじ１〜２ （お好みで調節）
かつお節 適量
〜作り方〜
１．フライパンに油を多めに入れて、熱します
２、なすは食べやすい、大きさに切ってあくをとるため、水にさらします。
３、よく水気を切ったなすを炒め揚げします。
４、分量の醤油、酢を熱いうちにかけます。
５、最後にかつお節をのせて盛りつけます。
できあがり写真
