２月１０日（日）
今日は２月の１０日（日）朝の７時に電話が鳴る。こんな早くにだれかな？と思うとやっぱりママリン（義理の母）でした。２月の１２日は旧正月だから今日は一緒に買い物に行くから１０時までに家のほうに来るように！！えええ、命令的な口調に何にも言えず一言「ネエ」はいと答えました。私の家からバスで１時間ぐらいの所にダーリンの実家はありますが、突然のＴＥＬにビックリでした。でも嫁としては当たり前の事だと気を入れなおして、遅れないように急いで準備しました。
バスがなかなか来なくて１０時ギリギリになりダッシュで階段をかけのぼり、やっと到着しました。ママリンは学校の先生だけありいつも用意周到！！すでに玄関には買い物袋が１０枚ほど用意してあります。（韓国では環境のためビニール袋にお金が必要）コートも髪型もメークもばっちりの準備ＯＫ。ママリンが「朝ご飯は食べたか？」と聞いてきたので「もちろん」と嘘の答えを。買い物に行く前にパパリン（義理の父）にちやんと挨拶をして買い物に出発！！
ハナロ（韓国の農協）ここは大型スーパーです。食品、日用品、洋服、家具、なんでも置いてあり特に野菜や果物や肉、魚は産地直送で新鮮なものが多いようです。ですから韓国の旧正月のためにたくさんの人がここに買いに集まっています。そして看板をみてビックリ２月６日から１１日まで１０時からＰＭ１２時まで営業と書いてあるではないですか。すごい！！みんな買う買う！！私たちも大きなカートに肉の塊や野菜も１ダースごと入れていきます。おもちや伝統の韓菓子も買いました。総額５万円、これは１回の食事のためにです。韓国人、結構贅沢なのねｂｙ：マーシャル
家に着くと今度は買ってきた野菜や肉を洗い、切り分けていきます。５万円の食料はすごい量なんです。でも心配しないでくださいね。
韓国の冷蔵庫は日本よりも２倍３倍大きいし今はキムチ専用のキムチ冷蔵庫もあるんですよ（笑）この日はひたすら、ねぎの皮をむいたりイカを切り分けたりと切り裂きマーシャルとなりＰＭ６時に帰宅しました。ママリン「明日はもっと早く来るように」と一言。 |
２月１１日（月）
今日は料理を作る日です。いつも思うのですが、私は日本で生まれ日本の味で育ちました。だから日本の食べ物の味は何が入っているとか、どのように調理するとか理解できます。しかし、韓国の料理は本を見ても感で作ってもなかなか本場の味、つまり何かが抜けている味になってしまいます。２年間ママリンに料理を習ってていますが、まだまだ自信がありません。
まず、３種類のナムルから作っていきます。切ったり蒸したりするのはマーシャルの仕事、でも味付けはママリン、肉のブルゴギも同じ
ええじゃ、いったい何をやらせてもらえるの？答えは天ぷらです（韓国式で玉子とたっぷり付けてフライパンに油を引いて焼く）天ぷらの種類もたくさんありようじに、お肉やねぎやかにぼうをさして焼くものや白身の魚や肉と豆腐をつぶして丸めて焼いた天ぷらなど。大皿５枚も作りました。その次はパジョンもたくさん焼きました。牛肉のテールスープは難しいのでパスして、その使った鍋を洗いました。なんだかんだで夜の９時までかかりました。帰宅時間は１１時でした。
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２月１２日（火）
いよいよ今日が旧正月です。儀祭を行います。これは１年に２回ご先祖のために美味しいご馳走を作り、感謝の挨拶を親戚一同でします。まず、大きなテーブル、ご先祖の写真の前にご飯、汁、肉、魚、野菜、酒、果物、御餅を順番に並べていきます。次にお線香をあげ、順番に手と頭を下げおでこを床につけて２回挨拶をします。そして、おき上がりお箸でご飯やおかずを差し上げる動作を行います。次にお酒をご先祖に注ぎます。最後に全員で２回頭を付け挨拶をして終了です。
実はこの儀祭はキリスト教の人はしないと聞きました。ですからママリンはクリスチャンなので見てるだけなんです。韓国は５０％ぐらいの人がキリスト教だといいます。クリスチャンでもする人もいればしない人もいるとか！！ちなみにダーリンはクリスチャンですが挨拶をしていました。
儀祭が終わるとご先祖に捧げた食べ物を、家族全員で食べます。これを食べるとご先祖さまから福を授かるそうです。私の家は違いますが、家によってはいまだに男性が最初に食べ女性がその後に食べる家があるようです。ちょっとビックリですね！！食べ終わるとお年玉をもらったり、お酒を飲んだり、花札や韓国式すごろくをしたりします。マーシャルの家は酒もお年玉もゲームもなかったけど（涙）
たくさん食べた後はお決まりのお片付けです。ゴム手袋をはめてゴシゴシ洗いました。感想、日本みたいにおせちセットがあったら良いのになぁ（ママリンごめんなさい）
料理の時間はかかりますが、親戚としゃべりながらやるとなかなか楽しいです。日本のおばあちゃん時代はこんな感じだったのかな？ 今年の仲秋（韓国のお盆）はもう少し役に立てるように頑張ります。マーシャルでした。
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