• 粉ゼラチン　大さじ1 1/2　
• にんじん　　　１５０ｇ
• 砂糖　　　　　　８０ｇ
• レモン汁　　　大さじ３

２．にんじんは､千切りにし２回茹でこぼし柔らかく煮ておく。

３．ミキサーに、水気を切ったにんじん、砂糖、水１と１/４カップを
　　入れてミキサーにかける。

４．３をボールに移し、１のゼラチンを湯せんで溶かしたもの、レモン
　　汁、を加えて混ぜる。

５．型に流し、冷やし固める。