• 油揚げ　　２枚
• 春雨　　　　３０ｇ
• しいたけ　　３枚
• ねぎ　　　　 ５cm
• 豚ひき肉　　１００ｇ
• 油　　　　　　大さじ１／２
• Ａ． 鶏ガラスープの素
  　　　　　　　　小さじ１／８
• 　　 しょう油　大さじ１
• 　 　砂糖　　 小さじ１
• 　 　塩　　 　 ひとつまみ
• 　 　コショウ　少量　

２．春雨は、湯につけてもどし食べやすい長さに切る。

３．しいたげ、ねぎは、みじん切りにする。

４．油を熱し、ひき肉、ねぎ、しいたけを強火で炒め、調味料Ａと水1/4
　　カップ、春雨を加え５分。汁気がなくなるまで炒める。

５．油揚げに４を詰め、口をつまようじでとめる。
　　焼き網又はフライパンでこんがり色付くまで焼く。

　※　納豆嫌いでなければ、ひき肉が炒まったら、８０〜1００ｇの納豆
　　　 を加えてみてもいいですよ。