パンのページ

1.5斤用のホームベーカリーで、作る食パンの分量です。
材料をぶち込むだけです。チョー簡単！

出来れば、ドライイーストは後で投入されるタイプがベストです。
（ちなみに私はナショナル自動ホームベーカリーです。）
それのソフト食パンコースで焼きます。（焼き上げが３５分くらいをめどにしてください）

オニオンブレッド	バター　　　　　　３０ｇ強力粉　　　　　２５０ｇ砂糖　　　　　　　　８ｇ塩　　　　　　　　　４ｇ水　　　　　　　　　１６０ｇドライイースト　　３ｇ玉ねぎ粗みじん　１００ｇ	粗みじんした玉ねぎを耐熱皿でラップなしで6分位電子レンジで加熱します。軽く焦げ目がつくくらいが目安で冷ましておきます。冷ました玉ねぎも他の材料をドライイースト以外一緒に入れてソフトパンコースで1斤分の材料です。オニオンの甘さが美味しくてお薦めのパンの一つになりました。
もちもちパン	熱いお湯　　１４０ｇ（２１０ｇ）ご飯　　　　　１００ｇ（１５０ｇ）強力粉　　　２５０ｇ（３７５ｇ）塩　　　　　　３ｇ（４．５ｇ）砂糖　　　　　２０ｇ（３０ｇ）バター　　　　１５ｇ（２３ｇ）ドライイースト２．５ｇ（４ｇ）	ご飯は炊いているものを使います。ボールにご飯を入れて熱湯でふやかし、人肌まで冷まします。後は、全部材料を入れて(ドライイーストが別のパン焼き機は後で入れる）ソフトパンコースで焼きます。１斤分の材料(１．５斤の材料）友人に教えてもらいました(^O^)
ナ　　ン (フライパンで焼きます）	強力粉　　　　　２５０ｇぬるま湯　　　　１２５ｃｃサラダ油　　　　大匙２プレーンヨーグルト　大匙２はちみつ　　　　大匙０．５ドライイースト　大匙０．５塩　　　　　　　　小匙０．５ (麺棒で結構薄くのばして、焼くのがコツです。厚めに焼いても中がもちっとして美味しいですので失敗がない?!かな。)	粉の半分と塩以外全部ボールに入れて泡立器で良く混ぜる。残りの半分の粉と塩を加えて手で全体を混ぜ10分こねる。ボール状に丸めてぬれタオルをかけ1時間発酵させる。小さめのフライパンで焼くなら8等分してボール状にまとめ、上にラップして10分間置く。フライパン(テフロン加工）を中火に温めておき、一個ずつ麺棒で楕円に延ばして、片面に水をつけてピシャリと貼り付けて焼きます。ぷくっと膨らんできたら裏返して焼く。
*いちぢくパン*	バター　　　１５ｇ強力粉　　４００ｇ砂糖　　　　２５ｇ塩　　　　　　７ｇ牛乳　　１００ｃｃ水　　　　２００ｃｃドライイースト　４ｇドライいちぢく　８５ｇ	今回はぶどうパンを作るコースで作って下さい。干しぶどうの代わりにドライいちぢくを干しぶどうより大きめにカットして、強力粉少々をまぶしておきます。途中でいちぢくは投入します。（予約コースはできません）
ふわふわパン	バター　５０ｇ強力粉　２００ｇ小麦粉　１００ｇ砂糖　３０ｇ塩　小匙1/3 牛乳　１００ｃｃ水　１００ｃｃ卵（L）　１個ドライイースト　小匙１	これは特に焼きあがったらすぐに取り出してください。柔らかでつかみすぎるとぺちゃんこになります。形よいまま内輪などですぐに冷ましてください。（栗原はるみさんのレシピより）
黒砂糖パン	バター　１５ｇ強力粉　３７５ｇ黒砂糖（粉状）　７５ｇ塩　小匙1/2 牛乳　１５０ｇ水　１１０ｇ卵　1個ドライイースト　小匙２	友達のリクエストでトライしてみたパンです。私もめちゃ気に入ってます。
ハニーブレッド	バター　１５ｇ強力粉　３７５ｇハチミツ　７５ｇ塩　小匙1/2 牛乳　１５０ｇ卵　1個ドライイースト　小匙２	ほんのり甘くておやつにもぴったりです。
ブリオッシュ	バター　９０ｇ強力粉　３００ｇ砂糖　大さじ３塩　小匙1/2弱牛乳　７５ｃｃ卵　１００ｇドライイースト小匙３	小さく分けてオーブンで焼くのが面倒な方お試しください。
和風パン	バター　３０ｇ強力粉　３００ｇ砂糖　３０ｇ塩　小匙1/2弱スキムミルク　１０ｇ卵1個＋水　１８０ｃｃしょうゆ　大匙０．５白ごま　大匙１．５サニーレタス　４５ｇドライイースト小匙２	サニーレタスと白ごまが入ったパンです。変わったのを試したい人にどうぞ。（ドライイースト以外全部最初から入れます。レタスは黒いところを多くして、適当にちぎって入れます）
チョコレートパン	バター　５０ｇ強力粉　３６０ｇ砂糖　８０ｇ塩　小匙１弱スキムミルク　大匙１．５水　２５５ｃｃココアパウダー　大匙１．５ドライイースト小匙１．５	子供が大好きチョコレート味です。出来たてはふわふわそのままでもめちゃ美味しいです。
トマトジュースパン（一斤の分量）	バター　２０ｇ強力粉　３００ｇ砂糖　３０ｇ塩　小匙０．５トマトジュース　１９０ｃｃパセリ（フレッシュ）　適量（茎はとって）ドライイースト小匙１．５弱	完熟トマトが手に入ったので絞りたてを使いました。甘さがあるのと、パセリを控えめにしたので子供も美味しいと言ってくれました。
もちもち黄な粉パン（一斤の分量）	バター　２０ｇ強力粉　２７０ｇ黄な粉　３０ｇもち粉　５０ｇ砂糖　２０ｇ塩　小匙０．５牛乳　７０ｃｃ水　１３０ｃｃドライイースト小匙１強	体にいいと言われている黄な粉を使って、はやりのもちもち感も加えました。ランチにもどうぞ。
かぼちゃパン	バター　２０ｇ強力粉　２８０ｇかぼちゃ固ゆでしたもの　１００ｇ砂糖　３０ｇ塩　小匙０．５卵１個＋水　２００ｃｃドライイースト小匙１	かぼちゃをこふきいもくらいにゆでて、荒つぶししたものを加えてみました。美味しいので一度作ってみてね。
ブルーベリーパン（一斤用）	バター　３０ｇ強力粉　２５０ｇブルーベリージャム　大さじ４塩　小匙０．５スキムミルク　大匙１水　１６０ｃｃドライイースト小匙１	砂糖は使わずジャムの甘味のみのほんのりブルーベリー色のパンです｡
生クリーム入り食パン（一斤用）	バター　３５ｇ強力粉　２５０ｇ生クリーム　３０ｇ塩　小匙０．５砂糖　大匙１水　１５０ｃｃドライイースト小匙１．５	久しぶりの新しい味の食パン。みみも美味しいです。

牛乳や卵が入っているものは予約タイマーは使わないほうがいいと思われます。
ひとり言：私の作り方
一度以上作ってみたものしか掲載していません。
小さく分けてオーブンで焼いているものをホームベーカリーに最初から材料全部（ドライイースト以外）
入れてみるというチャレンジャーyukadanです。（サニーレタスを入れたときはちょっと不安でした。）
出来上がってふたを開けるときが一番どきどきです。今までまだ、失敗はありません。
なんでもホームベーカリーで食パンになるのだと、機械は偉いと感心しています。
質問・ご意見などありましたらメールくださいね。

オニオンブレッド	バター　　　　　　３０ｇ強力粉　　　　　２５０ｇ砂糖　　　　　　　　８ｇ塩　　　　　　　　　４ｇ水　　　　　　　　　１６０ｇドライイースト　　３ｇ玉ねぎ粗みじん　１００ｇ	粗みじんした玉ねぎを耐熱皿でラップなしで6分位電子レンジで加熱します。軽く焦げ目がつくくらいが目安で冷ましておきます。冷ました玉ねぎも他の材料をドライイースト以外一緒に入れてソフトパンコースで1斤分の材料です。オニオンの甘さが美味しくてお薦めのパンの一つになりました。
もちもちパン	熱いお湯　　１４０ｇ（２１０ｇ）ご飯　　　　　１００ｇ（１５０ｇ）強力粉　　　２５０ｇ（３７５ｇ）塩　　　　　　３ｇ（４．５ｇ）砂糖　　　　　２０ｇ（３０ｇ）バター　　　　１５ｇ（２３ｇ）ドライイースト２．５ｇ（４ｇ）	ご飯は炊いているものを使います。ボールにご飯を入れて熱湯でふやかし、人肌まで冷まします。後は、全部材料を入れて(ドライイーストが別のパン焼き機は後で入れる）ソフトパンコースで焼きます。１斤分の材料(１．５斤の材料）友人に教えてもらいました(^O^)
ナ　　ン (フライパンで焼きます）	強力粉　　　　　２５０ｇぬるま湯　　　　１２５ｃｃサラダ油　　　　大匙２プレーンヨーグルト　大匙２はちみつ　　　　大匙０．５ドライイースト　大匙０．５塩　　　　　　　　小匙０．５ (麺棒で結構薄くのばして、焼くのがコツです。厚めに焼いても中がもちっとして美味しいですので失敗がない?!かな。)	粉の半分と塩以外全部ボールに入れて泡立器で良く混ぜる。残りの半分の粉と塩を加えて手で全体を混ぜ10分こねる。ボール状に丸めてぬれタオルをかけ1時間発酵させる。小さめのフライパンで焼くなら8等分してボール状にまとめ、上にラップして10分間置く。フライパン(テフロン加工）を中火に温めておき、一個ずつ麺棒で楕円に延ばして、片面に水をつけてピシャリと貼り付けて焼きます。ぷくっと膨らんできたら裏返して焼く。
*いちぢくパン*	バター　　　１５ｇ強力粉　　４００ｇ砂糖　　　　２５ｇ塩　　　　　　７ｇ牛乳　　１００ｃｃ水　　　　２００ｃｃドライイースト　４ｇドライいちぢく　８５ｇ	今回はぶどうパンを作るコースで作って下さい。干しぶどうの代わりにドライいちぢくを干しぶどうより大きめにカットして、強力粉少々をまぶしておきます。途中でいちぢくは投入します。（予約コースはできません）
ふわふわパン	バター　５０ｇ強力粉　２００ｇ小麦粉　１００ｇ砂糖　３０ｇ塩　小匙1/3 牛乳　１００ｃｃ水　１００ｃｃ卵（L）　１個ドライイースト　小匙１	これは特に焼きあがったらすぐに取り出してください。柔らかでつかみすぎるとぺちゃんこになります。形よいまま内輪などですぐに冷ましてください。（栗原はるみさんのレシピより）
黒砂糖パン	バター　１５ｇ強力粉　３７５ｇ黒砂糖（粉状）　７５ｇ塩　小匙1/2 牛乳　１５０ｇ水　１１０ｇ卵　1個ドライイースト　小匙２	友達のリクエストでトライしてみたパンです。私もめちゃ気に入ってます。
ハニーブレッド	バター　１５ｇ強力粉　３７５ｇハチミツ　７５ｇ塩　小匙1/2 牛乳　１５０ｇ卵　1個ドライイースト　小匙２	ほんのり甘くておやつにもぴったりです。
ブリオッシュ	バター　９０ｇ強力粉　３００ｇ砂糖　大さじ３塩　小匙1/2弱牛乳　７５ｃｃ卵　１００ｇドライイースト小匙３	小さく分けてオーブンで焼くのが面倒な方お試しください。
和風パン	バター　３０ｇ強力粉　３００ｇ砂糖　３０ｇ塩　小匙1/2弱スキムミルク　１０ｇ卵1個＋水　１８０ｃｃしょうゆ　大匙０．５白ごま　大匙１．５サニーレタス　４５ｇドライイースト小匙２	サニーレタスと白ごまが入ったパンです。変わったのを試したい人にどうぞ。（ドライイースト以外全部最初から入れます。レタスは黒いところを多くして、適当にちぎって入れます）
チョコレートパン	バター　５０ｇ強力粉　３６０ｇ砂糖　８０ｇ塩　小匙１弱スキムミルク　大匙１．５水　２５５ｃｃココアパウダー　大匙１．５ドライイースト小匙１．５	子供が大好きチョコレート味です。出来たてはふわふわそのままでもめちゃ美味しいです。
トマトジュースパン（一斤の分量）	バター　２０ｇ強力粉　３００ｇ砂糖　３０ｇ塩　小匙０．５トマトジュース　１９０ｃｃパセリ（フレッシュ）　適量（茎はとって）ドライイースト小匙１．５弱	完熟トマトが手に入ったので絞りたてを使いました。甘さがあるのと、パセリを控えめにしたので子供も美味しいと言ってくれました。
もちもち黄な粉パン（一斤の分量）	バター　２０ｇ強力粉　２７０ｇ黄な粉　３０ｇもち粉　５０ｇ砂糖　２０ｇ塩　小匙０．５牛乳　７０ｃｃ水　１３０ｃｃドライイースト小匙１強	体にいいと言われている黄な粉を使って、はやりのもちもち感も加えました。ランチにもどうぞ。
かぼちゃパン	バター　２０ｇ強力粉　２８０ｇかぼちゃ固ゆでしたもの　１００ｇ砂糖　３０ｇ塩　小匙０．５卵１個＋水　２００ｃｃドライイースト小匙１	かぼちゃをこふきいもくらいにゆでて、荒つぶししたものを加えてみました。美味しいので一度作ってみてね。
ブルーベリーパン（一斤用）	バター　３０ｇ強力粉　２５０ｇブルーベリージャム　大さじ４塩　小匙０．５スキムミルク　大匙１水　１６０ｃｃドライイースト小匙１	砂糖は使わずジャムの甘味のみのほんのりブルーベリー色のパンです｡
生クリーム入り食パン（一斤用）	バター　３５ｇ強力粉　２５０ｇ生クリーム　３０ｇ塩　小匙０．５砂糖　大匙１水　１５０ｃｃドライイースト小匙１．５	久しぶりの新しい味の食パン。みみも美味しいです。