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＜材料＞
キュウリ 1本 ポン酢 適量 ごま油 適量 七味唐辛子 適量 ＜作り方＞ １．キュウリは縦に4等分にして、その後3センチくらいに切る ２．食卓にすぐ出せるように適当な深めの器（小さいサラダボールとか）に キュウリを入れ、ポン酢、ごま油、唐辛子を入れる。 ３．冷蔵庫で少し冷やす 〜ワンポイント〜 ☆ごま油はあんまり多いとくどくなるし味も落ちるので入れすぎない ☆ポン酢が無ければ、お酢とおしょうゆ、砂糖を合わせてポン酢風にする ☆ラー油を使ってもOK。その場合はごま油と唐辛子は入れない ☆キュウリを千切りにして、揚げ玉を加えても美味しい。 ☆管理人からのコメント☆ この料理、冷し中華のトッピングにしても美味しいです♪ その場合、揚げ玉も追加してみてくださいね。 （季節外れに作ったんだけど、美味しかった。笑） |