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＜材料＞
魚介類(イカ・タコ・アサリ・ムール貝とかエビとか好きなもの) トマトソース 適量 白ワイン（安物で十分） 適量 にんにく １かけ １．フライパンにオイルを引いて にんにく（スライスでもみじんでも）を香りが出るまでいためる。 ２．そこに魚介類を入れ炒める。 ３．全体的に火が通ってきたら白ワインを入れて蒸す。 ４、貝のふたが開いたら、そこにトマトソースを入れてちょっと煮立たせる ５．具の全体にソースを絡める 〜ワンポイント〜 ☆ソースを作るのが面倒なときは「カゴメトマトソース」という缶詰が便利！ ☆具をあさりだけにするとボンゴレロッソになります ☆管理人からのコメント☆ レシピのとおりに作ったら美味しかったので、よかったら作ってみてくださいね。(*^-^*) |