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＜材料＞
スモークサーモン 3切れくらい ほうれん草 半束（少なくてもいい） 生クリーム 100ccくらい（多くてもいい） 塩 適量 コショウ 適量 ＜作り方＞ １．ほうれん草は茹でて細かい微塵切りにするか 生クリームと一緒にミキサーに掛ける ２．パスタを茹でておく ３．フライパンに１のほうれん草と生クリームを入れ （もしくはミキサーに掛けたほうれん草と生クリーム)沸騰させる。 ４．沸騰したら塩こしょうで味を調えて、サーモンを入れさっと火を通す。 ５．４をパスタに掛けて出来上がり！ 綺麗なグリーンのソースにサーモンのピンクが可愛いです。 〜ワンポイント〜 ☆ほうれん草はめんどくさかったらベビーフードの裏ごしの物を使う ☆火を入れ過ぎるとクリームが分離するので沸騰したらすぐにサーモンを入れる事 ☆管理人からのコメント☆ レシピのとおりに作ったら美味しかったんだけど、 1の時にレモンの絞り汁を２滴くらい足すとレモン風味がまして 美味しかったので作ってみてくださいね。(*^-^*) |