頭脳パン「チーズクリーム」

随分シワシワなのは一日中鞄の中にいたから（許せ、頭脳パン…）。
それは置いといて、一部の方々は御存知だと思いますが、自分はかなりチーズ好き。
なので名前ばかりのチーズには満足しません。
さてこの「チーズクリーム」はどうでしょうか！？

まずはそのチーズクリームを確認。
普通「チーズ」というと黄色だというのに
頭脳パンのチーズは美しい純白です！
それとはうらはらにチーズのにほいはかなり強め。
チーズのにほいが嫌いなヒトは即倒れてしまうのではないかと
いうほどの攻撃力があります。

そして一口･･･。
一見、ホイップされた生クリームっぽいクリームですが
食感は市販のロールケーキに入っている真っ白バタークリームに似ています。
結構アブラっこく、クリームに光沢の存在も確認されています。
味は甘いチーズです。
チーズケーキをバタークリーム状にして、甘さを控えてチーズの味を
強くしたようなカンジです。普通、チーズクリーム系のフィリングは途中で舌が慣れて、
チーズの味が消えてただの甘いクリームの味しかしなくなるもの
なのですが、これは最後までバッチリクリームの味がしました。
アブラッこいとは書きましたが、頭脳パン生地そのものがパサパサ
しているので、そのパサつきをしっかりカヴァー！して良い食感に仕上がってます。
チーズマニアにもオススメできる一品です。