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これはおすすめ！ （その１）
＊ やっぱりこれは定番！メニュー ＊
■ ヤムウンセン（春雨サラダ）
私が生涯食べた中でもっとも辛い料理がこれでした。タイ北部のチェンマイで、あまりに辛くて春雨１本ずつしか口に入れられず、それでも口から火が出るような辛さ！辛すぎて、おいしいかどうかは判定不能でした。
プリックタイのヤムウンセンはそこまで激辛ではありません。美味しいです。...でも、挑戦したい方は、「ピッキーヌー（タイの唐辛子の1種類)いっぱいで」と挑戦してみてください。 |
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ソムタム（青いパパイヤのサラダ）
最近はタイカレーやトムヤムクンなどレトルトもいっぱい売っているので、タイ料理を家で作る人も多いですよね。でも青いパパイヤはなかなか手に入らないから... どうせならお店ではふだん食べられないものを！さっぱりしていていくらでも食べてしまいます。モチ米を頼んで一緒に食べるととっても美味しいですよー。 |
■ ポ・ピア・クン
「とりあえず、ビール（シンハ、チャーン、クロスター、そしてアサヒ）！」
のお供に一番のおすすめ、エビのすり身揚げ春巻きです。あつあつのカリカリですよ。
ちなみにビールはシンハ、チャーン以外に運が良ければ黒スター、そしてラオスのビールも。ラオスといえば焼酎ラオ・ラーオもあります。度数はなんと４５度！
ジュースはココナツ、ライチ、グアバ、マンゴーなど南国フルーツ味がいろいろあります。焼酎と割った「ライチハイ」「グアバハイ」は女性にも人気です。
もちろんメコンウイスキーもありますよ。ボトルキープ（３ヶ月）もできます。 |
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ココナッツミルクアイス
やっぱりシメはこれ、という方も多いはず。
定番中の定番だけど何度食べてもシャキシャキとおいしい。
辛い料理をいっぱい食べた後でもあっという間にクールダウン。 |
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＊［レアもの］＊
これはけっこうめずらしいんじゃない？
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トムヤムクン・ナムサイ（あっさり）
■ トムヤムクン・ナムコン（こってり）
トムヤムクンなんてタイ料理の中でも一番メジャーな料理なのでは...？
いえいえ、プリックタイにはトムヤムクンが２種類あるのです。
普通よく口にするのは「ナムコン」の方。
比べてナムサイは見た目も味もすっきりあっさり透明感のあるスープです。
辛さはナムコンより控えめで、かわりに酸味がやや強いさっぱり系。
ぜひ一度ご賞味あれ。
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↑ナムサイとナムコン↓
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かいらん菜の炒めもの
他の店にないというより、プリックタイ自体にある時とない時があるという意味でレアです（すいません）。
濃ーい緑色の歯ごたえの良いお野菜。いかにも体によさそうです。野菜の炒めは、おなじみの
空芯菜もあり、こちらはいつでも食べられます。 |
→ オススメメニューはまだ続きます！
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