MAD Tea Party

友人と開いたちっちゃいお茶会。「不思議の国のアリス」をテーマに。

“Scone & Eyeball cookie，Sandwich”
スコーン＆目玉クッキー，サンドウィッチ

二段のオードブルスタンドは狭いテーブルのために。スコーンは常備，というほどよく作る。今回はイチゴバターというのを作ってみました。目玉クッキーはトランプクッキーの余りで・・・。サンドウィッチは白と黒（ライ麦入り）。中身は「玉子（ライ麦にはオレガノとバジリコ入り）」「ハム＆チーズ，ハム＆レタス」「キューカンバサンド（きゅうり）」

“Cards cookie”
トランプのクッキー

大きいクッキー。

“Mousse Aux Fraises”
苺のムース

飾り付けに時間が無く拙い・・・。上に乗ってるのは生クリィムではなくムラング。

“San Sebastian”
チェック模様のケーキ

切り口がチェック模様になるという素敵なケーキ。しかし今回はちょっと失敗・・・。切り口が汚い。綺麗にカットできない〜〜包丁が悪いということにしておく。クリィムはガナッシュ。