スイートポテト＆マカロン
本日のtea “MONTE CRISTO モンテクリスト”
本日のお茶はレピシエの紅茶。セイロン産のミルクティ向きのお茶。綺麗な色で味も香りも丁度良い感じでがばがば飲めます。
ナルキのご注文。ちゅーか，ぼくは芋栗南瓜ダメなんやけど・・・。そう言うわけで，スイートポテトの表面にドレして余った卵白で，マカロン作ってみました。絞り出すのが面倒やったので，スポーンで落としただけ・・・。
スイートポテトはタルトレットにしてみました。結構１個が大きいです。個数が少なかったので，表面に思いっきり卵黄塗ってますね・・・。あ，写ってる指先はナルキですね。モザイクいらないかー？
マカロンはポピュラーな，アマンドプードル（アーモンドパウダー）を使ったもの。形が歪・・・まあいっか。