ホワイトチョコレィト シフォンケーキ
本日のtea “UVA ウヴァ”
UCCの霧の紅茶シリーズ。とてもリーズナブルなリーフです。よくアレンジティとかに使ってます。もしくは紅茶がない〜！しかも買いに行けない〜！（レピもマリも県外だし・・・）とゆうときに，UCCとかブルックボンドとか，すぐその辺で購入可能な茶葉に手を出すのです。
ウヴァはセイロンのお茶で，「世界三大銘茶」のひとつです。
或須くんが遊びに来て，ナルキと３人でお茶会。実はちょっと遅めのホワイトデーだったのです・・・。ナルキにバレンタインデーにチョコを貰ったのでお返し。シフォンケーキはナルキの好物でもある。そして或須くんも気に入ってくれております。
冷ましてるところ〜。せっかく膨らんだのが萎まないようにシフォンケーキは逆さまにして冷やす。なんかお菓子の本に良く出てくるこんな写真・・・。
いつもは２人なので15cmですが，コレは久しぶりに21cm！卵7個もいります・・・。シフォン自体はココア味の茶色。周りのクリィムがホワイトチョコレィトのクリィムです。ラフな感じでデコレ。
しかし結局３人では食べきれず・・・。