洋梨のフラン
本日のtea “URUWALA ウルワラ”
レピシエの紅茶。リーズナブルなセイロンはギャル産のお茶。甘さと渋みが軽やかでミルクティにもオススメ。
生クリィムたっぷりのフィリングを深めに敷いたタルト生地（この日はシュクレ=甘い生地）に流して一緒に焼く。プリンのような柔らかい口当たりのフランです。
洋梨は薄くスライスして少しずつずらしながら放射状に。
フランは柔らかいので食べる速度も速かった・・・。15cmをふたりで食すのに慣れると，お店で出るケーキが小さく見えちゃうんだよね〜〜〜〜
残った洋梨はアイスクリィムになったのでした・・・。